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第一章 政策篇：用好政策不违规1

第一节 国外的畜牧产业政策1

一、美国的畜牧产业政策1

二、韩国的畜牧产业政策3

三、欧盟的畜牧产业政策5

四、日本的畜牧产业政策6

第二节 中国的畜牧产业政策8

第二章 市场篇：空白市场求发展10

第一节 我国蛋鸡养殖的市场状况10

第二节 我国蛋鸡养殖的现状特点及发展趋势11

一、我国蛋鸡养殖的现状特点11

二、我国蛋鸡的发展趋势14

第三节 如何驾驭蛋鸡市场16

一、投入品的选用与采购16

二、产品的销售19

三、经济合同的签订、履行和管理22

第三章 品种篇：根红苗正基因好25

第一节 我国培育的主要蛋鸡品种25

一、北京白鸡25

二、京白82325

三、京白93826

四、滨白4226

五、滨白58426

六、农大褐26

七、豫州褐壳蛋鸡27

八、B-6鸡27

九、农昌2号28

十、B-4鸡28

第二节 我国引进的主要蛋鸡品种28

一、海赛克斯白壳蛋鸡28

二、伊莎·巴布考克B-300蛋鸡29

三、罗曼白壳蛋鸡29

四、海兰W-36白壳蛋鸡29

五、迪卡白壳蛋鸡30

六、依莎褐壳蛋鸡30

七、尼克蛋鸡30

八、海赛克斯褐壳蛋鸡30

九、罗曼褐壳蛋鸡31

十、迪卡褐31

十一、海兰褐壳蛋鸡31

十二、星杂579褐壳蛋鸡32

十三、星杂28832

第三节 优良蛋鸡品种的选择32

第四章 营养篇：安全均衡有营养35

第一节 鸡的营养需要35

一、能量需要与饲料35

二、蛋白质需要与饲料38

三、矿物质需要与饲料40

四、维生素需要与维生素补充饲料42

五、水43

第二节 鸡的饲养标准与饲料营养成分43

第三节 鸡配合饲料的分类与日粮配合48

一、鸡配合饲料的分类48

二、鸡日粮配合48

第五章 管理篇：严遵规制不徇情55

第一节 雏鸡的饲养管理55

一、雏鸡生理及育雏管理要点55

二、雏鸡的饲养管理56

第二节 育成鸡的饲养管理65

一、育成鸡的饲养方式66

二、育成鸡的转群66

三、育成鸡的选择66

四、育成鸡的限制饲养67

五、育成鸡的光照管理68

六、育成鸡的饲养密度69

七、育成鸡的体重及体型控制69

八、补喂沙砾71

第三节 产蛋期的饲养管理72

一、产蛋期的饲养管理要点72

二、产蛋期的饲养74

三、产蛋期管理78

第四节 蛋种鸡的饲养管理90

一、蛋种鸡的选择90

二、蛋种鸡的配种方法91

三、蛋种鸡的饲养要点92

四、蛋种鸡的管理要点93

五、蛋种鸡的利用年限和人工强制换羽94

六、提高蛋鸡受精率的措施94

第五节 蛋鸡养殖场的管理制度及生产管理规定95

一、各种管理制度95

二、无公害食品家禽养殖生产管理规定99

第六章 环境篇：清洁适宜无污染105

第一节 鸡场建设前的产前决策与定位105

第二节 鸡场设计与建设106

一、鸡场设计与建设的基本原则106

二、场址的选择107

第三节 鸡场的规划与鸡舍的布局108

一、鸡场的规划109

二、鸡舍的布局111

第四节 养鸡机械与设备113

一、育雏设备113

二、断喙设备114

三、饮水与喂料设备114

四、鸡笼115

五、清粪设备115

六、环境控制设备115

七、消毒设备116

第五节 鸡粪的综合利用116

第七章 保健篇：体健高产警戒线118

第一节 商品蛋鸡保健要点及免疫程序118

第二节 蛋鸡器官病变判断120

一、饮水、粪便、神经症状和运动障碍的变化120

二、皮肤、头部、胸骨、肌肉的变化121

三、心、肝、脾、胰脏的变化122

四、食道、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、盲肠、腹腔和泄殖腔的变化123

五、呼吸道、肺、肾、卵巢、输卵管、法氏囊、气囊的变化124

第三节 鸡常见系统类症鉴别124

一、呼吸系统类症鉴别124

二、蛋鸡腹泻类症的鉴别126

第四节 鸡的主要常见疾病126

一、鸡大肠杆菌病126

二、鸡慢性呼吸道病127

三、鸡白痢129

四、禽霍乱130

五、禽伤寒132

六、鸡传染性鼻炎133

七、禽流感134

八、鸡传染性支气管炎135

九、鸡传染性喉气管炎137

十、禽痘138

十一、鸡新城疫140

十二、鸡传染性法氏囊病142

十三、鸡传染性脑脊髓炎143

十四、鸡产蛋下降综合征144

十五、鸡马立克病145

十六、禽白血病147

十七、鸡球虫病149

十八、鸡住白细胞原虫病151

十九、鸡蛔虫病152

二十、鸡绦虫病153

二十一、鸡组织滴虫病154

参考文献156