图书介绍

现代生物技术理论及应用研究【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

张虎成，郭进，郑毅编著著
出版社：北京：中国水利水电出版社
ISBN：9787517034513
出版时间：2016
标注页数：288页
文件大小：136MB
文件页数：296页
主题词：生物工程

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图书目录

第1章绪论1

1.1 生物技术的发展史1

1.2 生物技术的定义及研究内容2

1.3 生物技术涉及的学科5

1.4 生物技术的发展趋势7

第2章基因工程技术及发展10

2.1 基因工程概述10

2.2 DNA重组14

2.3 工具酶21

2.4 基因工程载体25

2.5 目的基因的获得31

2.6 目的基因导入受体细胞36

2.7 基因工程的发展趋势46

第3章动植物细胞工程技术48

3.1 细胞工程概述48

3.2 动物细胞工程52

3.3 植物细胞工程59

第4章发酵工程技术及应用77

4.1 发酵工程概述77

4.2 微生物发酵过程79

4.3 生物反应器89

4.4 发酵生产的下游加工过程98

4.5 发酵工程的应用100

第5章酶工程技术及应用106

5.1 酶工程概述106

5.2 酶的发酵生产109

5.3 酶的提取与分离纯化114

5.4 酶的固定化119

5.5 酶分子的改造124

5.6 酶反应器129

5.7 生物传感器133

5.8 酶的应用137

第6章蛋白质工程及蛋白质组学142

6.1 蛋白质工程概述142

6.2 蛋白质工程的研究方法145

6.3 蛋白质工程的应用156

6.4 蛋白质组学160

第7章现代生物技术在食品领域的应用165

7.1 生物技术在食品生产中的应用165

7.2 生物技术在食品检测中的应用179

7.3 转基因食品186

7.4 生物技术在食品领域中的应用前景188

第8章现代生物技术在农业领域的应用190

8.1 生物技术在植物种植业中的应用190

8.2 生物技术在动物养殖业中的应用200

第9章现代生物技术在能源领域的应用214

9.1 微生物技术在石油开采中的应用214

9.2 未来石油的替代物——乙醇216

9.3 植物“石油”221

9.4 甲烷与燃料源223

9.5 生物能源的发展趋势224

第10章现代生物技术在环境领域的应用225

10.1 污水的生物处理225

10.2 大气的生物净化234

10.3 固体废弃物的生物处理238

10.4 污染环境的生物修复240

第11章现代生物技术在医药卫生领域的应用246

11.1 生物技术与疫苗246

11.2 生物技术与生物制药254

11.3 生物技术与疾病诊断257

11.4 生物技术与疾病治疗265

11.5 人类基因组计划267

第12章现代生物技术的专利保护及安全性问题探究270

12.1 生物技术的专利保护270

12.2 生物技术的安全性275

12.3 生物技术的社会伦理问题284

参考文献288