图书介绍

唐诗食品词语语言与文化之研究【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

闫艳著著
出版社：成都：巴蜀书社
ISBN：7806595597
出版时间：2004
标注页数：383页
文件大小：15MB
文件页数：398页
主题词：唐诗－文学研究；饮食－文化－研究－中国－唐代

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图书目录

绪论1

谷物类21

胡麻21

薏苡29

雕胡33

饭食类41

胡饼42

汤饼49

槐叶冷淘54

青精饭55

馎饦67

粽·角黍69

？75

馒头·蒸饼·包子77

调料及副食类87

醍醐88

酪91

姜96

蒜103

薤109

葱113

蓼117

芥120

茱萸124

蒟酱129

椒136

酱144

醋151

豉156

蔬菜类163

蕨164

薇169

芋172

芦菔181

葵185

菘190

蔓菁193

韭199

笋204

芦笋与荻笋213

水果类216

槟榔217

枣223

樱桃230

柿234

荔枝239

梨244

橄榄252

桃255

卢橘262

石榴267

菜肴类272

脍272

鲊285

炙290

羹298

酒类310

竹叶酒312

桑落酒313

菊花酒316

屠苏酒320

酴醿酒323

芦酒327

桂酒331

压酒　灰酒339

郫筒344

荷杯　碧筒345

松醪酒347

白酒353

葡萄酒355

春酒362

参考文献367

后记380