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第1章 概述1

大蒜是何种食物?我国从何时起食用大蒜?1

大蒜的营养成分如何?蒜素为何物?4

为什么大蒜食疗法会风靡全球?6

为何说大蒜是老年人养生长寿的挚友?8

大蒜有哪些药理作用?11

大蒜有哪些种类?在我国有哪些优良品种?14

如何食用大蒜?食用时应注意些什么?18

如何选购及贮藏大蒜?21

如何对待和除掉食蒜后的口臭?24

第2章 内科疾病大蒜疗法27

感冒27

咳嗽32

支气管炎37

哮喘41

肺部疾病45

胃痛52

胃肠炎55

食物中毒58

呕吐60

腹痛63

肝病65

肾炎68

痢疾72

消化不良77

腹胀78

腹泻79

痹症83

寄生虫85

大便秘结88

糖尿病90

头痛91

神经衰弱93

冠心病95

脑膜炎97

高血压99

高血脂102

吐血103

中暑106

疟疾108

第3章 外科疾病大蒜疗法111

痈疽111

疖肿115

瘰疬117

丹毒119

褥疮120

恶疮121

冻疮122

痔疮123

疝气127

烧烫伤129

虫兽咬伤131

损伤134

肿痛134

其他病症135

月经病138

第4章 妇产科疾病大蒜疗法138

白带过多147

妊娠水肿150

乳腺炎153

阴道炎155

第5章 儿科疾病大蒜疗法157

小儿感冒157

小儿肺炎158

小儿咳嗽159

腮腺炎161

白喉162

小儿支气管炎163

痞胀164

麻疹164

厌食165

疳积166

小儿腹泻167

痢疾169

肾病171

小儿遗尿172

第6章 皮肤科疾病大蒜疗法174

头癣174

花癣175

甲癣175

手癣176

脚癣177

牛皮癣179

鸡眼180

荨麻疹182

冻疮183

神经性皮炎184

黄水疮185

痱子186

瘙痒症187

疣188

其他病症189

扁桃体炎192

第7章 五官科疾病大蒜疗法192

牙痛194

中耳炎196

鼻衄198

鼻炎200

咽炎202

其他病症203

第8章 肿瘤疾病大蒜疗法205

食管癌205

肺癌208

鼻咽癌210

上颌窦癌211

乳腺癌212

癌性胸腹水213

直肠癌213

肝癌214

皮肤癌214

宫颈癌215

胃癌216

小蒜及小蒜疗法217

附录217

消炎218

蛇咬伤218

痈疔疮毒219

疟疾219

噎膈220

跌打损伤220

腿肚抽筋221

心痛221

蒜丸222

家庭药用大蒜制剂方法简介222

蒜膏223

蒜液223

蒜浆224

蒜糊225

蒜酒226

蒜剂227

蒜灸227

蒜粉228

蒜浴228

蒜囊229

大蒜药膳食谱230

大蒜羊肉231

大蒜烧鲫鱼231

大蒜炒肉231

大蒜炒鲜菇232

大蒜烧茭白233

鸭蒜汤233

大蒜黑豆煮红糖234

蛏干蒜粥234

大蒜粥234

大蒜拌凉面235

大蒜葱花炒米饭235

大蒜茴香水饺236

花生米煲大蒜236

蒜酿西瓜236

大蒜糖浆237

大蒜饮237