森林食品产地环境与质量安全【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

森林食品产地环境与质量安全PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第1篇 绪论2

第1章 浙江森林食品产业发展概况2

1.1 森林食品概念提出与发展2

1.1.1 森林食品概念2

1.1.2 森林食品特征2

1.1.3 森林食品分类3

1.2 森林食品产业发展过程3

1.2.1 基本情况3

1.2.2 产业发展阶段4

1.2.3 产业发展格局4

1.2.4 森林食品产业发展动因7

1.3 森林食品产业发展趋势8

1.3.1 生态复合经营模式和技术的推广，可有效促进森林食品可持续经营8

1.3.2 控制森林食品质量安全，加强风险监控和监管力度，提升产品竞争力8

1.3.3 技术的不断创新和应用，可显著提升森林食品产业发展水平9

1.3.4 开展森林食品产品认证及基地认定，可大力推进森林文化和生态环境相互作用，打造森林食品品牌9

1.4 本章小结9

第2章 国内外研究概况及趋势10

2.1 国内外研究概况10

2.1.1 退化产地修复技术研究10

2.1.2 生物炭在产地修复中的应用研究12

2.1.3 农产品质量安全及控制技术研究13

2.2 主要研究内容14

2.2.1 森林食品产地地力退化机理研究14

2.2.2 森林食品产地生态修复技术研究14

2.2.3 森林食品质量安全控制技术研究14

2.2.4 森林食品标准化体系研究14

2.3 主要研究成果15

2.3.1 森林食品产地地力退化机理研究15

2.3.2 森林食品产地生态修复技术研究18

2.3.3 森林食品质量安全控制技术研究20

2.3.4 森林食品标准化体系研究22

第3章 研究条件与方法23

3.1 研究区域条件23

3.1.1 研究地区自然条件23

3.1.2 主要试验区自然条件27

3.2 技术路线32

3.3 研究方法34

3.3.1 森林食品产地地力退化机理研究34

3.3.2 森林食品产地生态修复技术研究41

3.3.3 森林食品质量安全控制技术研究50

第2篇 土壤退化与修复58

第4章 土壤元素背景值及环境质量58

4.1 土壤元素背景值58

4.2 产地环境评价60

4.2.1 不同区域土壤重金属含量及污染评价60

4.2.2 不同种类土壤重金属含量及污染评价61

4.3 土壤元素背景值的影响因素分析62

4.3.1 成土母质类型62

4.3.2 土壤质地和土壤类型63

4.3.3 土壤有机质含量63

4.3.4 海拔高度64

4.4 本章小结64

第5章 土壤退化成因分析65

5.1 施肥65

5.1.1 施肥对雷竹林土壤养分含量的影响65

5.1.2 施肥对土壤酶活性的影响65

5.1.3 施肥对雷竹林土壤养分平衡的影响67

5.1.4 施肥对雷竹林土壤重金属的影响70

5.1.5 试验小结72

5.2 除草73

5.2.1 不同除草方式对土壤养分的影响73

5.2.2 不同除草方式对土壤有机碳的影响73

5.2.3 不同除草方式对土壤微生物功能多样性的影响74

5.2.4 试验小结74

5.3 有机材料覆盖74

5.3.1 覆盖过程中土壤养分的动态变化74

5.3.2 覆盖条件下雷竹林土壤水溶性有机氮的变化77

5.3.3 覆盖条件下雷竹林土壤微生物量的变化78

5.3.4 连续覆盖土壤酶活性的变化80

5.3.5 试验小结81

5.4 长期集约经营82

5.4.1 集约经营雷竹林序列的土壤磷素含量与组分82

5.4.2 不同栽培年限雷竹林土壤重金属的积累86

5.4.3 长期集约经营土壤酸度和交换性盐离子动态分析87

5.5 本章小结88

第6章 土壤退化修复技术90

6.1 新型生物炭肥料90

6.1.1 高效生物质炭生产工艺和装备研发90

6.1.2 新型炭基肥料的生产工艺及产业化93

6.1.3 新型炭基肥在森林食品产地生态修复中的应用96

6.1.4 试验小结102

6.2 坡地水土流失生物控制102

6.2.1 坡地水土流失工程治理102

6.2.2 造林育草水土保持技术104

6.2.3 生物缓冲带减少养分渗漏流失技术107

6.3 森林食品生态复合经营109

6.3.1 森林食品经营现状及问题109

6.3.2 生态复合经营模式的内涵及原理109

6.3.3 园区物种配置模式技术110

6.3.4 林分空间结构调整技术115

6.3.5 省力化耕作技术119

6.4 土壤重金属污染植物修复122

6.4.1 重金属富集、超富集植物选筛122

6.4.2 毛竹笋用林重金属污染植物修复技术123

6.4.3 生物有机肥对减少杨梅幼树根系吸收重金属Cd的影响125

6.4.4 试验小结125

6.5 本章小结126

第3篇 产品质量安全130

第7章 森林食品质量安全评价130

7.1 食用笋130

7.1.1 生产概况130

7.1.2 重金属含量131

7.1.3 农药残留135

7.1.4 质量安全评价135

7.2 干果136

7.2.1 生产概况136

7.2.2 重金属含量136

7.2.3 质量安全评价138

7.3 山地水果139

7.3.1 生产概况139

7.3.2 重金属含量140

7.3.3 农药残留141

7.3.4 质量安全评价143

7.4 油茶籽油144

7.4.1 生产概况144

7.4.2 苯并（a）芘145

7.4.3 酸价、过氧化值和溶剂残留146

7.4.4 掺假147

7.4.5 质量安全评价150

7.5 本章小结151

第8章 质量安全综合控制技术153

8.1 质量安全影响因子153

8.1.1 产地环境153

8.1.2 投入品158

8.1.3 果树富集160

8.2 质量安全综合控制161

8.2.1 环境质量控制161

8.2.2 施肥控制162

8.2.3 病虫害控制163

8.2.4 采收与储藏控制167

8.2.5 质量安全协同控制方法168

8.3 生态经营与安全生产170

8.3.1 毛竹笋170

8.3.2 雷竹笋176

8.3.3 绿竹笋182

8.3.4 杨梅185

8.3.5 山核桃189

8.3.6 板栗192

8.3.7 香榧196

8.3.8 猕猴桃198

8.3.9 油茶201

8.4 本章小结204

第9章 检验检测方法206

9.1 香菇亚硫酸盐206

9.1.1 酸化条件206

9.1.2 稳定剂206

9.1.3 标准曲线206

9.1.4 添加回收207

9.2 猕猴桃外源激素液相色谱法检测209

9.2.1 提取、净化方法的选择209

9.2.2 色谱柱与流动相的选择209

9.2.3 定性分析209

9.2.4 检测限的测定210

9.2.5 加标回收及方法精密度210

9.3 板栗多菌灵211

9.3.1 色谱条件摸索211

9.3.2 标准曲线211

9.3.3 添加回收212

9.4 硒含量消解方法214

9.4.1 杨梅中硒含量测定的消解方法研究214

9.4.2 土壤中硒含量测定的消解方法研究216

9.5 本章小结217

第4篇 标准化体系220

第10章 森林食品标准体系220

10.1 标准现状220

10.1.1 分析对象220

10.1.2 标准情况220

10.1.3 国家层面森林食品标准存在的主要问题220

10.2 标准体系建设221

10.2.1 标准地位221

10.2.2 研究方法222

10.2.3 标准体系编制原则222

10.2.4 标准体系的特点222

10.2.5 重点领域222

10.2.6 初步构建了浙江省森林食品标准体系222

10.2.7 主要标准研究和制定过程224

10.2.8 建议225

10.3 本章小结226

第11章 森林食品监管体系227

11.1 监管体系概况227

11.2 监管体系建设228

11.2.1 法律法规建设228

11.2.2 检验检测体系228

11.2.3 森林食品基地认定体系229

11.2.4 标准化示范推广体系229

11.2.5 存在问题229

11.2.6 建议230

11.3 本章小结231

第12章 森林食品基地建设与认定232

12.1 基地认定背景232

12.2 基地认定实践233

12.2.1 认定标准、条件和程序233

12.2.2 认定结果233

12.2.3 森林食品基地认定推广和示范235

12.3 基地认定成效235

12.4 本章小结237

参考文献238