图书介绍

农产品流通安全与质量检测技术研究【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

陈静编著
出版社：北京：中国财富出版社
ISBN：9787504739926
出版时间：2012
标注页数：204页
文件大小：43MB
文件页数：212页
主题词：农产品流通－安全管理；农产品流通－质量检测

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图书目录

第一章农产品概论1

第一节农产品定义1

第二节农产品的种类划分2

第三节农业种植及养殖情况18

第二章我国农产品流通特点26

第一节我国农产品流通的基本特点和现状26

第二节农产品流通体系29

第三节农产品流通存在的问题及对策48

第四节农产品流通的发展趋势52

第五节农产品质量安全追溯体系54

第三章国际农产品的流通特点71

第一节以日本为代表的亚洲农产品流通特点71

第二节以加拿大为代表的美洲农产品流通特点73

第三节以英国为代表的欧洲国家农产品流通特点78

第四节发达国家和地区发展农产品流通的经验对我国的启示80

第四章农产品流通环节主要功能要素84

第一节农产品包装84

第二节农产品运输92

第三节农产品储藏99

第四节农产品流通加工113

第五章农产品中的危害与控制分析120

第一节农产品的危害种类及其来源121

第二节农产品的质量控制分析148

第六章农产品流通安全无损检测技术157

第一节近红外检测技术157

第二节 X射线检测技术165

第三节机器视觉检测技术173

第四节声学特征及超声波检测技术177

第五节生物传感器检测技术181

第七章农产品质量安全法律法规185

第一节农产品质量安全法律制度概述185

第二节《中华人民共和国农产品质量安全法》190

第三节农产品产地法律制度194

参考文献197