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目 录1

第一章概述——亚健康与药膳治疗1

第二章亚健康的辨证施膳5

第一节肺脾气虚证药膳5

人参菠饺6

参芪烧兔肉6

黄芪鸡煲7

第二节 气阴两虚证药膳8

参麦蜜糖饮8

玉竹鸭子9

银耳参鹑蛋10

第三节心脾两虚证药膳11

龙眼山药糕12

归参鳝鱼羹12

百合枣仁粥13

第四节心肾阳虚证药膳14

肉桂桂枝茶14

姜附狗肉汤15

第五节肝肾阴虚证药膳16

苁蓉仙灵羊肉汤16

黑耳翡翠鱼18

米酒煮蚌肉18

枸杞山药炖金龟19

第六节脾虚痰湿证药膳20

赤豆鲤鱼汤20

五香槟榔21

苡仁萝卜饼21

第七节阴虚湿热证药膳22

青鸭羹23

甘露汁24

芦笋豆芽汤25

第八节气虚瘀血证药膳26

参芎花肉丸26

黄芪三七鸡27

二参莲心饮27

第九节肝郁气滞证药膳28

宽舒汁29

香蕉炒饭30

金针肉片汤30

第十节心肾不交证药膳31

交泰饮32

既济粥33

交济羹33

第三章亚健康的辨病施膳35

第一节虚劳药膳36

杏仁花生浆37

素菜水饺39

芹菜炒土豆39

参苓汤圆41

绞股蓝茶42

西洋参茶43

红景天茶45

精玉煲肉45

精神药酒48

第二节郁证药膳49

牛肉烧豆腐50

麻油豆腐皮50

米糠土豆泥51

芝麻酱拌莴笋叶51

第三节失眠药膳52

黄花百合肉丝汤53

参归炖猪心54

核桃肉蒸猪脑55

第四节健忘药膳55

芝麻核桃蜜糖56

鱼头豆腐汤57

龙眼鸽蛋羹58

第五节心悸药膳58

壮胆宁心汤60

猪血粥60

熟地海参61

第六节胸痹药膳62

鲜花茶63

薤白粥64

木耳烧豆腐64

红花参芎鱼肉丸65

银杏叶茶66

第七节眩晕药膳67

天麻黄精鱼68

黄龙猪肚69

枸杞天麻炖兔脑70

苡仁赤豆粥71

泽术饮71

女贞鸡72

第八节耳鸣药膳72

胡萝卜炖田螺73

全麦馅饼74

姜葱萝卜丝75

第九节头痛药膳75

葛根苡仁粥76

天麻川芎枣仁茶77

冬苋菜鲫鱼汤78

第十节阳痿药膳80

油炸蚱蜢80

枸杞蒸乳鸽81

伟岸汤82

第十一节便秘药膳83

菠菜猪血汤84

参芪烧鱼85

桑葚麻仁糕85

第十二节脏躁药膳86

甘麦百合粥87

栀竹菖蒲茶88

首乌杞子木耳羹89

第四章亚健康的辨征施膳91

第一节高脂血症药膳92

大蒜烧鱼93

红薯肉饼94

黑豆粥95

冬瓜海带汤95

降脂减肥茶96

第二节脂肪肝药膳96

姜蒜空心菜98

脊骨海带汤99

泥鳅豆腐100

木耳鱼片100

当归郁金楂橘饮101

第三节转氨酶升高药膳102

五味大枣汤104

虫草全鸭104

牛膝煲乌鱼105

第四节临界高血压药膳106

凉拌莴苣108

醋泡黑大豆109

醋拌芹菜叶109

鸭掌豆腐皮110

西红柿炒鱼片111

水果羹112

第五节代谢综合征药膳114

素炒洋姜片116

荷叶山药赤豆粥117

柚子萝卜拼盘117

柴胡消胀饮118

第六节经前综合征药膳118

桂芍姜枣红糖汤119

艾叶粳米粥120

紫菜虾米汤120

当归桂枝鳝鱼羹121

胖大海蝉茶122

山药芡实粥123

第七节乳腺增生药膳124

公英蜂房饮125

牡蛎甲鹿液126

瓜蒌海藻茶127

第八节前列腺增生药膳128

生炒南瓜子129

核桃花生豆129

泽兰煲甲鱼130

蜣桂粉131

天灵芪桃酒132

番茄麻油汤133