图书介绍

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豆经
  • 余京主编;付荣等编写 著
  • 出版社: 北京:农村读物出版社
  • ISBN:7504819611
  • 出版时间:1992
  • 标注页数:314页
  • 文件大小:17MB
  • 文件页数:316页
  • 主题词:豆类作物(学科: 文化) 文学(学科: 作品 地点: 中国 年代: 现代 学科: 选集) 菜谱(地点: 中国)

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图书目录

豆类杂论1

豆文学31

小说32

散文60

传说故事86

相声114

诗歌124

谜语、绕口令137

食豆146

热炒147

炝拌185

瓤馅、配料205

羹汤212

风味食品、饮料、冷食249

腌渍261

用豆266

药用267

美容313

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