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一、茄子的植物学特征和对环境条件的要求1

（一）茄子的植物学特征2

（二）茄子的种类5

（三）茄子对土壤的要求6

（四）茄子对肥料的要求7

（五）茄子对水分的要求8

（六）茄子对温度的要求8

（七）茄子对光照的要求9

（八）茄子对空气的要求10

（九）茄子对农药和植物生长调节剂的要求11

二、茄子自根苗育苗技术12

（一）设施条件及育苗方式12

（二）营养土的配制13

（三）播种育苗14

（四）出苗后的管理15

（五）移栽前的炼苗15

三、茄子定植前的准备工作17

（一）选用优良品种和秧苗18

（二）确定种植方式19

（三）确定种植时间20

（四）土壤的处理20

（五）施肥和做畦22

（六）棚室的准备24

四、茄子田间管理技术26

（一）定植及缓苗期的管理技术26

（二）苗期和初花期的管理技术28

（三）初果期的管理技术32

（四）盛果期的管理技术33

五、茄子病虫害的识别与防治41

（一）炭疽病41

（二）绵疫病42

（三）灰霉病43

（四）黄萎病和枯萎病45

（五）茎基腐病46

（六）白粉病47

（七）棒孢叶斑病48

（八）茄子斑枯病49

（九）褐色圆星病49

（十）茄子早疫病50

（十一）煤污病50

（十二）茄子褐纹病51

（十三）病毒病51

（十四）根结线虫病53

（十五）着色不良53

（十六）短柱花和落花落果54

（十七）缺镁55

（十八）缺铁和缺硝态氮56

（十九）气体危害57

（二十）农药药害58

（二十一）叶面肥害59

（二十二）茄子果实黑心60

（二十三）高温引起的果实腐烂60

（二十四）美洲斑潜蝇61

（二十五）白粉虱61

（二十六）蓟马62

（二十七）茶黄螨63

（二十八）红蜘蛛64

六、茄子栽培理论与栽培技术难点65

（一）茄子高产栽培技术要点65

（二）各个茬口种植技术的区别69

（三）圆茄与长茄种植技术的区别72

（四）老株换头技术73

（五）关于老株侧芽作接穗74

（六）抹花坐果技术74

（七）把握四大平衡促高产76

七、实例讲评79

（一）评实例图一79

（二）评实例图二80

（三）评实例图三81

（四）评实例图四82