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第一章 概述1

一、桃树栽培历史与现状1

（一）栽培历史1

（二）栽培现状2

二、桃树栽培发展趋势4

第二章 桃树的生长特性5

一、桃树的营养器官5

（一）根系5

（二）茎7

（三）芽9

（四）叶片11

二、桃树的生长结果习性12

（一）桃树的一般特性12

（二）桃树生长习性14

第三章 桃优良品种19

一、主要推广品种19

（一）普通桃品种19

（二）油桃品种27

（三）加工桃品种32

二、新品种34

（一）超红桃34

（二）早红桃35

（三）脆红桃36

（四）早凤王37

（五）新川中岛38

（六）白丽39

（七）莱山蜜桃39

（八）瑞光2号39

（九）瑞光5号40

（十）中油桃4号40

（十一）中油桃5号41

（十二）瑞蟠4号41

三、苗木培育41

（一）主要砧木种类41

（二）嫁接育苗技术43

（三）定植苗选择48

第四章 桃园规划建设49

一、园地选择49

（一）气候适宜带选择49

（二）地势与土壤选择49

二、对环境条件的要求50

（一）温度50

（二）光照51

（三）水分52

（四）土壤53

（五）其他环境因素54

三、桃园规划整地54

（一）桃园的规划设计54

（二）定植前的土壤改良57

四、定植建园58

（一）栽植密度58

（二）品种选择59

（三）定植61

第五章 桃园省工节本土肥水管理技术64

一、土壤管理技术64

（一）清耕与除草64

（二）生草64

（三）覆草64

二、肥料使用技术65

（一）桃树生长发育与营养需求65

（二）桃园施肥67

三、节水灌溉与排水77

（一）灌溉78

（二）排水79

四、水肥一体化技术80

（一）正确理解水肥一体化技术80

（二）微灌施肥方案81

（三）配套技术措施81

第六章 桃园省工节本整形修剪技术83

一、整形修剪的基本原则83

二、适宜的丰产树形84

（一）三主枝开心形84

（二）两主枝“V”形或“Y”形85

（三）纺锤形85

三、不同年龄时期的修剪技术86

（一）幼树的修剪86

（二）盛果期树的修剪87

（三）衰老期树的修剪88

四、简化修剪技术88

（一）夏季修剪技术88

（二）长梢修剪技术89

第七章 桃树花果管理技术92

一、疏花疏果92

（一）疏花疏果的时期92

（二）定果的时期93

二、合理负载93

三、果实套袋管理93

（一）果实套袋93

（二）套袋后及摘袋后管理95

第八章 桃园主要病虫害的节本增效综合防治技术96

一、桃树害虫天敌保护利用技术96

（一）异色瓢虫96

（二）七星瓢虫97

（三）龟纹瓢虫97

（四）大草蛉97

（五）中华草蛉98

（六）黑带食蚜蝇98

（七）微小花蝽99

（八）松毛虫赤眼蜂99

（九）广大腿小蜂100

二、主要病害的发生与防控101

（一）桃腐烂病101

（二）桃褐腐病102

（三）桃炭疽病103

（四）桃疮痂病104

（五）桃缩叶病105

（六）桃穿孔病106

（七）桃根癌病（又称根瘤病）108

（八）桃流胶病109

三、主要虫害的发生与防控111

（一）蚜虫类111

（二）桑白蚧112

（三）桃蛀螟112

（四）桃一点斑叶蝉113

（五）桃潜叶蛾114

（六）桃红颈天牛114

（七）梨小食心虫115

（八）茶翅蝽116

四、病虫害节本综合防治技术117

（一）节本综合防控118

（二）桃园生态友好型病虫害综合防治规程125

第九章 采收与节本增效的采后处理129

一、采收时期129

（一）成熟期的判断129

（二）成熟度等级划分130

二、采收方法130

三、分级与包装131

四、桃果贮藏与运输131

（一）贮藏保鲜131

（二）果实运输133

第十章 桃树省工节本增效栽培的成本控制134

一、省工节本增效栽培的成本控制原则134

二、省工节本增效的途径134

（一）栽培区划一定要做好134

（二）统一选择优良品种134

（三）桃苗统一采用标准化程度高的苗木135

（四）定植后果园管理要统一生产技术规程135

三、省工节本增效的成本控制概算136

附录 蒙阴县的桃贮藏运输技术要求139