图书介绍

肉鸡高产饲养新技术【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

方厚生，孙宏进，颜京平等编著著
出版社：上海：上海科学技术出版社
ISBN：7532335178
出版时间：1995
标注页数：254页
文件大小：3MB
文件页数：268页
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图书目录

一、肉鸡生产的概况与特点1

（一）国外肉鸡生产概况1

1．肉鸡业持续发展，产量不断增加1

2．肉鸡生产水平不断提高2

3．肉鸡生产向社会化、专业化、集约化方向发展2

4．肉鸡生产的劳动效率不断提高4

（二）我国肉鸡生产概况5

1．肉鸡生产的现状5

2．肉鸡生产的发展方向8

（三）肉鸡的生物学特性和生产特点10

1．生物学特性10

2．生产特点12

二、肉鸡的选育和配套15

（一）肉鸡品种（系）的选育16

1．肉鸡品种（系）的选育目标16

2．现代肉鸡的育种方法18

3．伴性遗传自别雌雄和矮小鸡种的利用21

4．现代商品肉鸡的繁育配套体系23

1．白考尼什25

（二）肉鸡的标准品种25

2．红考尼什26

3．白洛克26

4．浅花苏赛斯26

（三）商品肉鸡的配套品系27

1．快长型肉鸡品种（系）27

2．优质型肉鸡品种51

1．场址选择56

三、鸡场的设计与设备56

（一）鸡场设计56

2．鸡场布局58

3．鸡舍布局59

4．鸡舍类型61

（二）设备68

1．育雏设备68

2．喂料饮水设备72

3．通风换气设备79

4．笼养设备81

四、肉鸡的饲养环境86

（一）温度86

（二）湿度88

（三）通风换气90

1．鸡舍内有害气体及其控制90

2．通风换气方式与标准91

（四）光照93

（五）饲养密度94

（六）应激96

1．环境应激97

2．管理应激98

五、肉鸡的饲养管理101

（一）肉鸡的饲养方式101

1．平面饲养101

2．立体笼养103

3．笼养和地面平养相结合104

1．全进全出饲养制度105

（二）肉鸡高产的技术措施105

2．公母分群饲养106

3．鸡群周转合理109

4．出栏体重适宜111

（三）初生雏的分级和运输116

1．初生雏的分级116

2．初生雏的运输117

（四）入雏前的准备119

（五）育雏期饲养管理要点122

1．给温123

2．开食与喂料125

3．饮水128

4．卫生保健129

5．垫料管理130

（六）肉鸡的育成130

1．良好的饲养环境131

2．合理饲喂131

3．肉鸡出场132

（一）肉鸡的营养需要133

六、肉鸡的营养需要与饲料配合133

1．能量的需要134

2．蛋白质的需要138

3．维生素的需要142

4．矿物质的需要152

5．水的需要157

（二）肉鸡的常用饲料原料159

1．能量饲料159

2．蛋白质饲料162

3．矿物质饲料167

4．其它饲料168

5．肉鸡饲料添加剂的选择与使用168

（三）饲养标准与饲料配合181

1．饲养标准181

2．饲料配合的原则与方法192

3．计算机在肉鸡饲料配合中的应用204

（一）投入产出分析206

1．资源与肉鸡产品的关系206

七、肉鸡场的经营管理206

2．最佳资源投入量的确定209

（二）制定年度生产计划210

1．产品销售计划210

2．饲养计划211

3．财务计划211

4．经营规模的确定212

（三）生产成本核算213

1．资金核算213

2．成本核算216

（四）肉鸡场生产责任制219

1．生产责任制的内容220

2．生产责任制的主要形式220

3．必须注意的问题221

八、卫生防疫与疾病防治222

（一）消毒222

1．常用的消毒方法222

2．常用的消毒药品223

3．常用的消毒设备224

2．常用疫苗的接种方法225

（二）防疫225

1．预防接种计划的制定225

3．常用疫苗的使用及注意事项226

4．药物预防227

（三）正确的用药观念228

1．消毒药的正确使用228

2．抗生素的正确使用229

（四）肉鸡常见病防治231

1．鸡新城疫231

2．鸡马立克氏病232

3．鸡传染性法氏囊炎233

4．鸡传染性支气管炎234

5．禽脑脊髓炎235

6．鸡白痢236

7．禽伤寒237

8．鸡败血支原体病238

9．鸡葡萄球菌病238

10．鸡球虫病239

11．鸡病毒性关节炎240

12．鸡包涵体肝炎241

九、肉鸡产品与加工242

（一）屠宰与分割242

（二）冷冻与贮藏245

（三）产品加工245

1．风鸡245

2．油淋鸡246

3．烧鸡247

4．扒鸡248

5．卤煮鸡249

6．熏鸡250

（四）肉鸡产品加工过程中污染的防止251

1．环境污染的防止251

2．保持操作工人健康卫生251

3．设备及工具消毒251

（五）出口肉鸡产品标准252

1．我国出口肉鸡的规格和等级253

2．美国肉鸡的分级253