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自序4

水汽氤氲的寒素生活10

四大金刚10

糜饭饼15

粢饭糕18

老虎脚爪挠痒痒20

红白对镶是糖粥24

一碗阳春雪白的面27

馄饨有大小，功能各不同30

烧卖的江湖地位35

黄楚九和生煎馒头40

油墩子上那只虾46

马南一汤49

就怕你皮不厚52

三鲜豆皮八卦汤54

罗宋面包与罗宋汤56

棉花糖与爱情60

“炒米花响喽……”64

炒面居然称大王68

来三两“葱开”！71

老大昌的碎蛋糕74

“金中”的那一缕咖啡香77

八仙桌上的青花大碗82

泡饭和它的黄金搭档82

咸酸饭86

同门兄弟一道炒88

面疙瘩与面条子91

流清蛋94

偷吃猪油渣96

鱼干和鱼松99

马面鱼的恩情永不忘102

修正主义的鱼105

热热闹闹炒三鲜108

黄豆的团队精神111

风干茶干116

含盐菜汤的象征意义120

霉干菜情结122

咸菜卤不怕颜值低125

以怀旧的名义纵欲127

槽头肉升级版132

石库门桂花肉134

值得偷吃的大肠煲138

乳腐的血色黄昏141

稻谷的最后一次奉献144

油炸“野胡子”147

最忆儿时菜根香150

金龟子飞来153

我被毛蚶撞了一下肝156

茶食是茶的伴侣与慰藉158

春花秋实的平民美食166

吃吃吃，二十四节气给出的理由166

家菜不如野菜香175

青团青自艾叶来178

叹刀鲚远去，愿凤鲚常来182

河豚，一趟冒险的口腹之旅186

大块吃笋是一种幸福190

椒盐咪咪金花菜194

爱端午，多食粽197

雄黄酒与雄黄豆202

暖风吹来焐酒酿205

忙归忙，勿忘六月黄209

夏三冻212

十字街头山芋香217

秋风起，蟹脚痒，我的心也痒223

海棠糕与梅花糕227

冰天雪地一碗粥233

汤团和元宵不是一回事236

白切羊肉与羊肉汤面240

雪夜涮羊肉242

鲞冻肉与虾油卤鸡246

大雪和腊味的约会249

有烟囱的锅子253

当猪头笑看天下256

邑城内外的浓油赤酱262

“鸳鸯”与“黄浆”262

氽鱿鱼与烘鱿鱼264

螺蛳兄弟连266

作为备胎的辣白菜270

小吃界四大名汤272

小笼和汤包277

鸽蛋圆子和擂沙圆281

青鱼秃肺、汤卷以及“爊鸟”285

相当八卦的八宝289

虾子大乌参293

内脏并不脏，味道关交好295

杜月笙也是本帮菜的超级粉丝300

被处以宫刑的那只鸡303

百脚旗下307

人见人爱的排骨年糕310

奶油鸡丝烙面312

霞飞路上的罗宋大菜315

三角地菜场叫卖鲜鱼的“欧巴桑”319

十二道金牌321

年菜与口彩324

美食街上的酒鬼们329