图书介绍

食用菌【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

王世东主编著
出版社：北京：中国农业大学出版社
ISBN：9787811179606
出版时间：2010
标注页数：333页
文件大小：66MB
文件页数：341页
主题词：食用菌类－蔬菜园艺

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图书目录

第一章概述1

第一节　食用菌产业在大农业生产中的地位和作用2

第二节　无公害食用菌的优质与高效生产5

第三节　无公害食用菌生产的原理与控制点10

第二章无公害制种技术与质量检测24

第一节　菌种质量在食用菌生产中的重要性25

第二节　菌种的分级、分类与生产工艺流程27

第三节　灭菌、消毒与无菌操作32

第四节　菌种生产的操作规程与无公害化控制47

第五节　菌种生产中的注意事项及常见问题52

第六节　优质菌种的质量要求及其鉴别60

第七节　菌种的复壮、提纯与保藏技术83

第三章无公害食用菌高效栽培技术95

第一节　概述95

第二节　无公害（白）平菇高效栽培技术116

第三节　无公害双孢菇高效栽培技术128

第四节　无公害香（花）菇高效栽培技术145

第五节　无公害鸡腿菇高效栽培技术154

第六节　无公害金（银）针菇高效栽培技术165

第七节　无公害草菇高效栽培技术172

第八节　无公害黑木耳高效栽培技术182

第九节　无公害银耳高效栽培技术196

第十节　无公害猴头菇高效栽培技术210

第十一节　无公害杏鲍菇高效栽培技术215

第十二节　无公害白灵菇高效栽培技术225

第十三节　无公害姬松茸高效栽培技术233

第十四节　无公害滑子菇高效栽培技术242

第十五节　无公害真姬菇高效栽培技术250

第十六节　无公害灰树花高效栽培技术258

第十七节　无公害茶薪菇高效栽培技术264

第十八节　无公害灵芝高效栽培技术268

第十九节　无公害天麻高效栽培技术284

第二十节　无公害蛹虫草高效栽培技术291

第四章　食用菌病虫害的无公害防治301

第一节　病（杂菌）害的防治302

第二节　虫（螨）害的防治312

第三节　食用菌病虫害的综合防治317

第四节　食用菌生产中的安全用药与用肥325