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第一章 物理化学实验1

第一节 化学热力学1

实验1.1.1 恒温装置1

实验1.1.2 中和热的测定5

选做设计性实验——弱酸弱碱电离热的测定11

实验1.1.3 燃烧热的测定12

实验1.1.4 溶解度的测定16

实验1.1.5 差热分析19

实验1.1.6 液体饱和蒸气压的测定22

实验1.1.7 凝固点降低法测摩尔质量26

实验1.1.8 分解反应平衡常数的测定33

实验1.1.9 偏摩尔体积的测定37

实验1.1.10 分配系数及平衡常数的测定42

实验1.1.11 气液色谱法测无限稀活度系数45

实验1.1.12 双液系气—液平衡相图49

实验1.1.13 合金相图53

实验1.1.14 DTA法绘制二元体系固液平衡相图59

实验1.1.15 二元体系的相互溶解度62

实验1.1.16 三元体系的相互溶解度65

第二节 电化学68

实验1.2.1 交流电桥法测电解质溶液的电导68

实验1.2.2 原电池电动势的测定74

实验1.2.3 原电池热力学79

实验1.2.4 电动势法测活度系数82

实验1.2.5 镍在硫酸溶液中的钝化87

第三节 动力学90

实验1.3.1 S2O2-8与I反应动力学（碘钟反应）90

实验1.3.2 蔗糖转化反应96

选做设计性实验——旋光法测定蔗糖转化反应的动力学数据99

实验1.3.3 乙酸乙酯皂化反应100

实验1.3.4 丙酮碘化反应动力学（设计实验）105

实验1.3.5 酵母酶催化反应KM和rom的测定108

第四节 表面及胶体化学111

实验1.4.1 溶胶的制备和性质111

实验1.4.2 胶体的电性质——电泳、电渗116

实验1.4.3 最大气泡压力法测定溶液表面张力122

实验1.4.4 乳状液126

实验1.4.5 气相色谱法测定固体表面的吸附热129

实验1.4.6 表面活性剂临界胶束浓度（CMC）的测定131

实验1.4.7 粘度法测定高聚物相对分子质量134

第五节 结构化学与物性测定138

实验1.5.1 摩尔折射度的测定138

实验1.5.2 磁化率的测定142

实验1.5.3 偶极矩的测定146

实验1.5.4 粘度的测定148

第二章 仪器分析实验152

第一节 原子发射光谱分析法152

实验2.1.1 矿物样品的发射光谱定性分析152

实验2.1.2 泥沙样品的发射光谱半定量分析154

实验2.1.3 感光板乳剂特性曲线的制作和应用156

实验2.1.4 电感耦合等离子体原子发射光谱法测定钢样中的Mn、Ni、Cu杂质元素159

实验2.1.5 ICP-AES测定矿样中的Cr、V、Ti等痕量元素161

第二节 原子吸收与原子荧光光谱分析法162

实验2.2.1 原子吸收光谱分析法测量条件的选择162

实验2.2.2 火焰光度法测定在然水中的钙、镁164

实验2.2.3 火焰原子吸收光谱法测定人发中的锌167

实验2.2.4 石墨炉原子吸收光谱法测定汽油中的微量铅169

实验2.2.5 石墨炉原子吸收光谱法测定牛奶中的微量铜172

实验2.2.6 原子荧光光谱法测定血清中的镁173

实验2.2.7 冷原子荧光法测定废水中的痕量汞175

实验2.2.8 双道原子荧光光度法测定水中的砷、硒176

实验2.2.9 氢化物—原子荧光光谱法测定铁矿石中的砷、锑178

第三节 紫外—可见分光光度法180

实验2.3.1 有机化合物的吸收光谱及溶剂效应180

实验2.3.2 紫外吸收法鉴定苯甲酸、山梨酸和未知物183

实验2.3.3 三氯苯酚存在时苯酚含量的紫外分光光度法测定184

实验2.3.4 双波长分光光度法测定间苯二甲酸中的对苯二甲酸186

实验2.3.5 双波长分光光度法同时测定锰和镍189

实验2.3.6 邻羟基苯甲酸甲酯水解反应的动力学测定191

第四节 红外光谱法195

实验2.4.1 红外光谱法测定未知化合物的主要结构195

实验2.4.2 间二甲苯、对二甲苯的红外吸收光谱法定量分析197

实验2.4.3 用红外光谱法测定包装薄膜中醋酸乙烯的含量200

第五节 核磁共振波谱法202

实验2.5.1 用1H—NMR鉴定化合物中典型的氢质子202

实验2.5.2 核磁共振法测定有机化合物分子结构203

实验2.5.3 核磁共振波谱法研究乙酰丙酮的互变异构现象206

第六节 质谱法208

实验2.6.1 质谱法测定同位素组成及有机物的结构208

实验2.6.2 色谱—质谱联用法分离和鉴定川桂皮化学组成211

第七节 分子发光分析法215

实验2.7.1 荧光分光光度法测定维生素C的含量215

实验2.7.2 荧光分析法测定血清中的镁218

实验2.7.3 同步荧光法同时测定荧光黄、罗丹明6G和罗丹明B219

实验2.7.4 荧光分析法测定邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸混合物二组分的含量221

实验2.7.5 奎宁的荧光特性和含量测定223

实验2.7.6 痕量钴的化学发光法测定225

实验2.7.7 化学发光法测定鞣革废液中的三价铬及六价铬227

第八节 X射线分析法230

实验2.8.1 X射线荧光光谱法测定炼钢炉渣中的镁、铝、硅、钛、磷230

实验2.8.2 X射线荧光光谱法测定土壤中的微量钒、钛231

实验2.8.3 X射线荧光光谱法——定性分析233

实验2.8.4 X射线衍射光谱法——多晶体物相分析235

第九节 电化学分析法237

2.9.1 直接电导法测定去离子水的纯度237

2.9.2 电导滴定法在混合酸分析中的应用238

2.9.3 工业废水中氟的离子选择性电极测定239

2.9.4 酱油中氯离子的电位测定法测定241

2.9.5 电重量分析法测定铜243

2.9.6 库仑滴定法测定西药中抗坏血酸的含量244

2.9.7 K3Fe（CN）6／K4Fe（CN）6的循环伏安法246

2.9.8 Sb（Ⅲ）于金电极上的循环伏安法248

2.9.9 对氨基苯酚、苯酚的循环伏安法250

2.9.10 单扫描示波极谱法测定矿石中的铜252

2.9.11 铊于银电极上的欠电位沉积方波阳极溶出伏安法测定254

第十节 分离及分析技术256

实验2.10.1 正己烷、正庚烷、正丁醇混合物的分离测定256

实验2.10.2 环境水中苯系物（苯、甲苯、邻二甲苯、间二甲苯、对二甲苯、乙苯）的分离及甲苯、对二甲苯的含量测定258

实验2.10.3 中药秦艽中龙胆苦苷含量的测定260

实验2.10.4 饮料中添加剂苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精钠的测定261

实验2.10.5 天然矿泉水中F-、Cl-、NO-3和SO2-4的测定263

实验2.10.6 饮用水中Na、K、Ca及Mg的测定265

实验2.10.7 薄层色谱法定量分析普鲁卡因和硝基卡因267

实验2.10.8 薄层色谱法定性测定碱金属和碱土金属的氯化物269

实验2.10.9 毛细管电泳分离测定邻位卤代苯甲酸270

实验2.10.10 毛细管电泳——激光诱导荧光分离检测氨基酸273

实验2.10.11 流动注射分光光度法测定钢铁中铬的含量275

实验2.10.12 微波流动注射快速测定药物中维生素C的含量277

第三章 化工原理实验280

第一节 流体力学实验280

3.1.1 流动流体之机械能转换测定280

3.1.2 流体流动阻力的测定284

3.1.3 离心泵性能的测定288

第二节 传热实验291

3.2.1 换热器传热系数的测定291

3.2.2 沸腾传热及无相变传热中对流传热系数的测定295

第三节 传导实验300

3.3.1 填料吸收塔吸收系数的测定300

3.3.2 精馏塔的操作与塔效率的测定305

3.3.3 板式塔流动特性实验308

3.3.4 干燥曲线和干燥速率曲线的测定314

3.3.5 液—液萃取塔的操作316

第四节 反应工程实验321

3.4.1 脉冲响应法测定非均相反应器的停留时间分布321

3.4.2 脉冲法测定连续搅拌釜式反应器停留时间分布324

3.4.3 固体流态化的流动特性实验329

3.4.4 串联连续搅拌釜反应器转化率的测定335

第四章 生物化学实验及高分子合成339

第一节 生物化学实验339

实验4.1.1 血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳339

实验4.1.2 细胞色素C的制备和测定345

第二节 高分子合成349

实验4.2.1 乙酸乙烯酯溶液聚合及高分子官能团反应349

实验4.2.2 甲基丙烯酸甲酯的本体聚合351

实验4.2.3 环己内酰胺阴离子开环聚合——Mc尼龙-6的制备352

实验4.2.4 ε-己内酰胺的开环聚合353

第五章 计算机化学实验355

实验5.1 分子模型软件Hyperchem的使用355

实验5.2 线性拟合371