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项目一 猪场综合实训1

实训1-1 猪的发情鉴定1

实训1-2 公猪的采精技术3

实训1-3 母猪的人工输精技术6

实训1-4 母猪的妊娠诊断技术8

实训1-5 母猪的分娩与接产技术11

实训1-6 猪的活体测膘技术16

实训1-7 猪的体尺测量技术18

实训1-8 猪的阉割技术20

实训1-9 猪场的规划和设计23

实训1-10 种猪系谱编制与系谱鉴定27

项目二 牛场综合实训31

实训2-1 现代化奶牛场的设计和规划31

实训2-2 牛只的鉴定技术37

实训2-3 牛冷冻精液的品质检查49

实训2-4 牛的人工授精技术52

实训2-5 牛的妊娠诊断技术56

实训2-6 牛的清宫术61

实训2-7 奶牛的挤乳技术63

实训2-8 原料乳的质量检测与验收67

实训2-9 青贮饲料的调制技术73

实训2-10 青贮饲料质量分析评定技术78

实训2-11 奶牛场全混合日粮（TMR）分析评定技术83

实训2-12 奶牛舒适度的评估技术86

项目三 羊场综合实训95

实训3-1 羊舍设计95

实训3-2 羊的个体标记技术98

实训3-3 羊的发情鉴定技术100

实训3-4 羊的输精技术102

实训3-5 羔羊接产技术106

实训3-6 药浴驱虫技术108

实训3-7 青干草的调制技术110

项目四 家禽综合实训117

实训4-1 孵化操作技术117

实训4-2 初生雏禽的分级与雌雄鉴别127

实训4-3 鸡的断喙技术131

实训4-4 禽体重均匀度的测定技术133

实训4-5 高产蛋鸡的外貌鉴定与生理特征选择135

实训4-6 蛋的构造与品质测定139

实训4-7 活拔羽绒技术144

实训4-8 鸡的人工授精技术147

实训4-9 育雏技术152

实训4-10 家禽外貌部位识别、鉴定和体尺测量157

实训4-11 家禽屠宰及内脏观察163

实训4-12 禽场消毒技术168

项目五 兔场综合实训173

实训5-1 兔舍建筑设计173

实训5-2 家兔外貌观察与体尺、体重测量178

实训5-3 家兔品种识别和主要性状的比较183

实训5-4 家兔发情鉴定与妊娠检查189

实训5-5 家兔常规管理技术192

实训5-6 家兔屠宰与取皮197

项目六 饲料营销综合实训203

实训6-1 常见饲料原料的识别与分类203

实训6-2 常见饲料感官鉴定与显微镜检测207

实训6-3 饲料营销合同的签写214

实训6-4 客户投诉与处理219

项目七 宠物综合实训226

实训7-1 犬的接近与保定226

实训7-2 犬一般临床检查230

实训7-3 宠物的给药方法236

实训7-4 宠物美容用具的识别、使用与保养242

实训7-5 犬的基础护理技术249

实训7-6 犬被毛的修剪、包毛与染色254

项目八 动物防疫检疫综合实训261

实训8-1 免疫预防技术261

实训8-2 猪瘟抗体监测269

实训8-3 鸡新城疫抗体监测272

实训8-4 鸡白痢快速检测275

实训8-5 牛的两病检测技术277

实训8-6 羊疥癣病的检疫技术281

实训8-7 羊痘的检疫技术282

实训8-8 盐酸克伦特罗快速检测283

实训8-9 犬瘟热病毒、犬细小病毒快速检测285

实训8-10 动物宰前检疫与管理288

实训8-11 动物宰后检疫290

项目九 毕业综合实习实训295

实训9-1 饲养工岗位实训295

实训9-2 繁育工岗位实训306

实训9-3 饲料员岗位实训312

实训9-4 防疫员岗位实训315

参考文献325

附录 常见动物的体温、呼吸数、脉搏数和妊娠期一览表327