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总序1

前言1

上编 幼儿园卫生保健3

第一章 幼儿生长发育与健康检查3

一、幼儿各系统发育特点与卫生保健要求3

（一）运动系统3

（二）呼吸系统4

（三）循环系统4

（四）消化系统6

（五）泌尿系统8

（六）感觉系统9

（七）神经系统10

二、学前儿童的生长发育规律与影响因素11

三、幼儿健康检查12

第二章 幼儿营养与饮食安排16

一、幼儿的饮食安排16

二、集体幼儿进餐的组织19

第三章 幼儿园一日保育工作规范26

一、幼儿园一日保育工作内容26

（一）幼儿入园前的准备工作26

（二）幼儿入园接待工作26

（三）幼儿盥洗的组织工作27

（四）幼儿如厕的组织工作27

（五）幼儿进餐的组织和服务工作27

（六）幼儿睡眠的组织和监护27

（七）室内外活动的组织配合工作27

（八）幼儿离园前后的工作27

（九）幼儿衣物和本班设备、用品的保管28

二、幼儿园一日保育工作规范28

第四章 幼儿园日常消毒工作48

一、常用消毒方法48

二、幼儿园常规消毒内容及要求52

（一）空气的消毒52

（二）盥洗室的消毒53

（三）生活用品的消毒54

（四）学习用品的消毒55

三、常见传染病的消毒举例——手足口病的预防消毒工作56

四、消毒工作的注意事项57

第五章 幼儿常见疾病的识别与预防59

一、幼儿常见病的识别与预防59

二、幼儿常见传染病和寄生虫病的识别与预防65

第六章 幼儿园常用护理常识和操作技术71

一、幼儿生病异常表现的早期识别71

（一）神情及脸色的改变71

（二）体温的异常变化72

（三）婴幼儿哭喊的识别72

（四）食欲的改变73

（五）睡眠的异常74

（六）大小便的异常74

（七）婴幼儿腹痛76

（八）头痛的发现77

（九）多汗的出现77

二、幼儿园常用护理技术78

（一）测量体温78

（二）计数脉搏78

（三）观察呼吸79

（四）用药79

（五）高烧的护理81

（六）热敷法的使用81

第七章 幼儿园常用急救技术83

一、幼儿意外事故危险程度的判断83

二、幼儿常见意外事故的急救与处理84

下编 幼儿健康教育指导101

第八章 幼儿健康教育概论101

一、幼儿健康观的内涵和健康评价101

二、幼儿健康教育的基本问题102

（一）幼儿健康教育目标102

（二）幼儿健康教育内容103

（三）幼儿健康教育的实施104

（四）幼儿健康教育评价108

第九章 幼儿生活常规教育110

一、幼儿生活常规教育的目标111

二、幼儿生活常规教育的内容113

三、幼儿生活常规教育的实施115

第十章 幼儿身体认知与保护教育121

一、幼儿身体认知与保护教育的目标122

二、幼儿身体认知与保护教育的内容123

三、学前儿童身体认知与保护教育的实施124

第十一章 幼儿安全教育132

一、幼儿安全教育的目标133

二、幼儿安全教育的内容133

三、幼儿安全教育应把握的原则134

四、幼儿安全教育的实施135

（一）确保幼儿在园安全135

（二）提高幼儿的安全保护意识137

（三）提高幼儿的自我保护能力139

（四）通过家园合作实施幼儿安全教育140

（五）充分利用社会资源开展幼儿安全教育141

第十二章 幼儿体育教育147

一、幼儿体育教育的目标148

二、幼儿体育教育的内容148

（一）基本动作148

（二）幼儿基本体操154

（三）体育游戏155

（四）器械运动157

三、幼儿体育活动的组织与实施158

四、体育活动中保育工作的有机渗透167

附录169

托儿所幼儿园卫生保健管理办法169

托儿所幼儿园卫生保健工作规范174

参考文献189