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第一章 优良牧草栽培利用技术1

第一节 豆科牧草1

一、苜蓿1

二、红豆草4

三、沙打旺6

四、白三叶8

五、草木樨10

六、毛苕子12

七、豌豆13

第二节 禾本科14

一、黑麦草14

二、苇状羊茅17

三、无芒雀麦19

四、老芒麦21

五、苏丹草22

六、燕麦23

七、披碱草25

八、草地早熟禾26

九、蒙古冰草27

十、冬牧70黑麦27

第三节 其他科牧草29

一、饲用甜菜29

二、胡萝卜31

三、聚合草32

第二章 青贮玉米品种与种植加工利用技术35

第一节青贮专用玉米概述35

一、国内外青贮玉米生产概况36

二、青贮玉米生产的必要性37

三、青贮玉米的优点37

四、我国青贮玉米生产利用现状38

五、宁夏青贮玉米生产利用现状38

第二节 青贮专用玉米主要品种39

一、青贮6740

二、墨西哥玉米43

三、墨白1号青贮青饲专用玉米44

四、京多1号青贮青饲专用玉米45

五、科青1号青贮专用玉米45

六、科多4号青贮专用玉米46

七、科多8号青贮专用玉米46

八、饲宝1号青贮专用玉米47

九、饲宝2号青贮专用玉米47

十、青饲1号青贮专用玉米48

十一、太穗枝1号青贮专用玉米48

十二、辽青85青贮专用玉米48

十三、龙青1号青贮专用玉米49

十四、高油青贮1号玉米50

十五、青油2号玉米51

十六、华农1号青饲玉米51

第三节 青贮专用玉米栽培技术53

一、青贮专用玉米生长发育的条件53

二、全国不同玉米产区的自然地理条件55

三、品种的选择58

四、青贮专用玉米栽培技术60

五、青贮专用玉米的田间管理72

第三章 秸秆饲料资源开发利用概述87

一、开发秸秆饲料资源的战略意义87

二、秸秆饲料的饲用价值88

三、节粮型畜牧业的概念89

四、发展“节粮型畜牧业”的原因90

五、秸秆饲料的种类91

第四章 秸秆饲料开发利用的方法93

一、秸秆饲料的物理处理方法93

二、秸秆的化学处理方法94

三、秸秆的生物学处理方法95

第五章 秸秆饲料加工调制技术96

第一节 青贮饲料制作技术96

一、青贮饲料的特点96

二、青贮饲料的原理97

三、青贮饲料的价值98

四、青贮的方法和种类100

五、青贮窖建造102

六、青贮量的计算104

七、影响青贮容重的因素105

八、选择原料105

九、青贮饲料调制方法106

十、制作青贮饲料的关键因素109

十一、饲喂方法110

十二、青贮饲料的品质鉴定115

十三、影响青贮饲料品质的因素117

十四、制作青贮过程中的常见问题及解决方法119

十五、在青贮饲料中使用添加剂的目的及种类119

十六、使用青贮添加剂应注意的问题122

第二节 氨化、微贮、酶贮及裹包（包膜）青贮饲料制作技术130

一、秸秆氨化饲料制作技术130

二、秸秆微贮饲料制作技术143

三、秸秆酶贮饲料制作技术148

四、秸秆裹包（包膜）青贮制作技术152

第六章 秸秆处理二次发酵预防技术156

一、造成二次发酵的原因156

二、防止二次发酵的技术措施156

第七章 秸秆加工后的饲喂原则158

一、秸秆饲料配制日粮的基本原则158

二、秸秆饲料饲喂反刍家畜应注意的问题158

附件1《青贮饲料调制技术规程》160

附件2《酶贮饲料调制技术规程》172

附件3《氨化饲料调制技术规程》180