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目录素菜类炸满山红翠2

香炝侧耳根3

香菜萝卜丝4

金钩萝卜干4

花生仁萝卜干6

珊瑚萝卜卷7

珊瑚泡菜8

芥末西芹9

糖醋香芹10

鱼香苦瓜丝11

凉拌苦瓜12

橙味瓜方13

珊瑚西兰花14

煳辣西兰花15

香油黄花菜16

烧拌茄子17

凉拌茄泥18

糖粘茄条19

油拌茄条20

蜜汁番茄21

渣海椒22

青椒水豆豉23

酱香甜椒24

家常厚皮菜25

麻酱生菜26

鱼香青丸27

藿香渍蚕豆28

藿香拌蚕豆29

葱油蚕豆30

盐水雪豆31

姜汁豇豆32

蒜茸豇豆33

多味荷兰豆34

冰淇淋藕片35

灯影苕片36

双味脆皮莲叶37

凉拌子姜38

拌马齿苋39

芝麻素鸡40

酸辣芋丝41

干煸土豆丝42

脆香土豆片43

炸拌土豆44

酸辣土豆丝45

蒜炝青笋46

麻酱凤尾47

蒜汁芦笋48

油焖高笋49

葱椒笋丝50

双椒炝竹笋51

凉拌韭黄52

花生仁贡菜53

珍珠藠头54

炝素腰花55

芥辣薄片56

碧绿双脆57

素什锦卷58

炝玉米笋59

松仁玉米60

炝双菇61

鸡汁香菇62

卤香菇63

麻辣牛肝菌64

金针银丝65

三丝拌苕粉66

凉拌银丝67

麻辣粉皮69

莲藕拌蕨菜70

果味雪莲71

美味双耳72

子姜拌魔芋73

红油腐丝74

椒盐腐皮松75

芝麻腐丝76

五香豆筋77

酱香腐干78

花生仁拌腐丁79

冲菜腐丁80

糖粘菠萝81

香油瓜丝82

豉茸凉瓜83

怪味花生仁84

白玉花生仁85

蒜茸竹叶菜86

芝麻腰果87

椰茸腰果88

桂花板栗89

五香板栗90

麻酱板栗91

糖粘杏仁92

椒麻桃仁93

酱酥桃仁94

雀巢桃仁95

糟醉银杏96

畜禽类芝麻肉丝99

香酥风味肉片100

冻桂花肉101

酸菜白肉102

子姜拌白肉103

双味叉烧肉104

葱香蛋卷106

樱桃肉107

炝肉末儿菜109

醋酿青椒110

肉酱菠菜111

干豇豆老腊肉112

藏红花仔排113

豉辣排骨114

茄酱排骨115

糖醋排骨116

甜酸猪手117

花生仁皮冻118

香糟火腿120

红肠三丝120

黄瓜耳丝121

煳辣耳片123

老坛子泡菜124

芥末嫩肚花125

姜汁肚片126

鸡腿菇拌肚丝127

金银猪肝128

麻酱腰片129

红汤腰片131

糟醉腰花132

香酥酿班指133

芽菜肥肠134

五香毛牛肉丝135

酥皮牛肉137

软酥牛肉138

麻辣牛肉干139

咖喱牛肉干140

椒盐酥髓142

蒜泥环喉143

椒麻黄喉卷144

蒜茸黄喉145

双味毛肚卷146

红汤双脆147

海椒兔丁149

青椒兔丝150

麻辣鱼丁151

豆豉兔152

葱油兔丁153

鱼香兔丝154

玫瑰兔丁155

花生仁拌兔丁156

洋葱兔丁158

蒜椒兔丝159

香辣兔腰160

怪味鸡丝161

花椒鸡丁162

三油鸡片163

柠檬鸡丁164

侧耳根拌鸡片166

凉粉鸡片167

钵钵鸡168

盐水金钱鸡169

海蜇麻酱鸡170

五香腐鸡171

碗冻盐焗鸡173

海蜇手撕鸡174

芥末鸡丝175

醉鸡176

橘香凤冠177

醉鸡腰178

豆豉凤爪180

泡椒凤爪181

花生仁拌凤爪182

花椒鸭丝183

蒜苔鸭丝184

菠萝拌鸭片185

双色鸭卷186

水晶鸭条187

姜葱鸭条188

西芹鸭肉189

水晶鸭脑191

香炝鸭舌192

麻辣鸭血193

芥末鸭掌194

舌椒鸭脯195

花生仁鸭胗196

双椒炝胗花197

盐水胗花198

麻辣胗丝199

煳辣胗把200

剁椒鸭肠201

椿芽抖鹅汤202

双蛋糕204

西红柿拌松花蛋205

腐皮双黄卷206

松花蛋拌豆腐207

松花蛋拌粉皮208

香卤鹑蛋209

水产类葱油鱼条212

果味鱼丁213

茄汁鱼条214

葱椒鱼片215

麻辣鱼柳216

芝麻酥鱼片217

果味鱼条218

三酱鱼条219

椒麻鱼条221

软酥鲫鱼222

五香酥鱼223

双椒酥鱼224

豆豉鱼225

麻辣鳝丝226

甜椒拌鳝丝227

花椒鳝筒228

子姜鳝鱼230

芝麻酥鳝231

芝麻鳝花232

香卤鳝鱼233

辣酥鳅鱼234

陈皮鳅鱼235

海鲜类脆皮鲜贝238

怪味螺片239

炒田螺240

酱收蛙腿241

滑拌虾仁242

姜汁甜虾243

姜葱酥虾244

糖醋鲜虾245

麻辣酥246

麻辣龙248

西芹虾球249

金钩青豆250

金钩麻花笋251

红油沙丁鱼252

蒜茸墨鱼仔253

香辣墨鱼仔254

韭黄墨鱼仔255

双味鲍脯256

椒油鱿鱼卷257

青椒鱿鱼258

辣豉带鱼260

五彩鱼皮261

山药鱼柳262

奇味鱼袍263

灯影鱼片264

生片三文鱼265

凉瓜拌蜇266

蒜香鲜海参267

银芽海参268

泡椒海参269

生菜象拔蚌270

嫩芹蛏肉271

豉椒青口272