图书介绍

鸡鸭鹅100例【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

深圳市金版文化发展有限公司主编著
出版社：海口：南海出版公司
ISBN：7544224104
出版时间：2004
标注页数：120页
文件大小：13MB
文件页数：124页
主题词：面食－食谱

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图书目录

冬瓜鸡茸百花展2

鱼香八块鸡4

菜胆扒鸭肾6

红烧鸡翅8

宫保鸡丁10

香芋儿烧鸡12

珍珠蒸鸡14

泡椒鸭肠16

三色鸡丁18

泡椒鸭肾20

千张鸭22

木耳烧鸡24

椒盐鸡块26

板栗烧鸡28

冬瓜鸭片30

辣子鸡32

香菇烧鸡34

蚝油豆腐鸡球36

花雕焖鸡三件38

翡翠鸡丁40

泡椒鹅肠42

冬笋烧鸡44

猴菇鸡球46

青豆烧鸡48

香芋烧鹅50

葱油莴笋鸡52

辣子鸭54

芙蓉鹅片56

豆腐焖鸡58

鸡蓉酿苦瓜60

尖椒酿鸡柳62

枸杞芡实鸡米64

香酥鸭66

清蒸盐水鹅68

清蒸板鸭70

兰花烤鸭72

白切鸡74

香酥鸡翅76

酥香鸡柳78

啤酒鸭80

鹅菇土豆汤82

黄焖朝珠鸭84

清炖鸡汤86

淮山杞子蚬鸭煲88

鸭菇冬瓜汤90

药膳鸡汤92

锅仔鹅头94

奶汤草菇鸭96

肉豆蔻仔鸡／冻鸭掌97

豆渣鸭脯／姜爆鸭丝98

怪味鹅掌／水晶舌掌99

怪味鸭／陈皮鸭100

香酥鸭／神仙鸭101

糟片鸭／玉兰花炒鸭肾102

蚝皇鲜鹅肠／盐涮鹅肝103

湘西雷打鸭／口味鸭104

芙蓉鸭片／豆酱雁鹅105

青豆烧鸡／泡椒鹅肠106

清炖鸭块汤／卤水掌翼107

吊锅姊妹鸡／麻仁鸡卷108

酸辣鸡球／麻酥鸡109

黄焖鸡块／虾仁子鸡110

鸡丝拌香椿／滑炒鸡米111

油炸鸡／鱼香鸡丝112

香辣鸡腿／风干鸡113

火腿鸡卷／姜香仔鸡114

白果炖金鸡／家常鸡肉115

滑溜鸡丝／鸡片白菜汤116

丝瓜豆腐炖鸡片／酸辣凤爪117

川味子鸡／碎米鸡丁118

鸡腿冬瓜盅／鸡翅咖喱119

人参枸杞炖鸡／麻辣仔鸡120