图书介绍
菜肴围边技巧【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】
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- 张旭东编著 著
- 出版社: 北京:金盾出版社
- ISBN:750820140X
- 出版时间:2000
- 标注页数:59页
- 文件大小:12MB
- 文件页数:65页
- 主题词:
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图书目录
各种花形制法1
圆形围边1
黄瓜花制法之一1
黄瓜花制法之二3
胡萝卜花制法之一6
半圆点缀19
黄瓜制“龙虾”21
辣椒花制法23
端头点缀33
胡萝卜花制法之二35
胡萝卜花制法之三39
茄子花制法43
西红柿花制法之一47
黄瓜花制法之三49
分格点缀49
西红柿花制法之二51
中心点缀53
鹌鹑蛋制“小兔”53
衬托点缀55
南瓜托制法57
鸡蛋松制法58
菜松制法59
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