古代历史文化研究辑刊 十五编 第20册 箸史【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

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代序：筷子文化与家庭教育1

第一节 筷子的民间创作对家教的影响1

第二节 筷子文化对人们生活的影响5

第一章 箸之原始1

第一节 产生时间1

第二节 认知误区4

第三节 箸的称谓7

第四节 产生的主要原因9

第二章 魏晋南北朝筷箸文化11

第一节 心理14

第二节 政治14

第三节 工具19

第四节 外形与内涵27

第五节 时代特点39

第三章 隋唐筷箸47

第一节 另类筷箸47

第二节 箸之礼仪51

第三节 判断56

第四节 特点60

第四章 唐诗与筷箸67

第一节 应酬67

第二节 描述69

第三节 状态73

第四节 材质82

第五节 其它用处90

第六节 思考96

第五章 宋代箸文化101

第一节 多种表意101

第二节 多重神态106

第三节 多类材质112

第四节 多样作用118

第五节 多态动作125

第六节 礼仪规范132

第六章 元代的筷箸及其文化样像141

第一节 不同的饮食工具141

第二节 表现为对筷箸的重视145

第三节 筷箸成为一种日常文化148

第七章 明代朝廷筷箸文化157

第一节 筷箸故事158

第二节 西方人笔下的筷箸162

第三节 另类作用168

第八章 明代白话小说里的筷箸文化175

第一节 语言175

第二节 为情节做铺垫180

第三节 基本用法190

第九章 明代笔记中的筷箸文化203

第一节 与饮食相关203

第二节 神奇文化207

第三节 礼仪214

第四节 使用区域216

第五节 筷箸本体224

第十章 《金瓶梅》中的筷箸文化231

第一节 箸本意之外的意义231

第二节 筷箸的作用235

第三节 习俗242

第十一章 中国历史上最伟大的筷箸艺术大师——解读《武疯子》247

第一节 精湛作品248

第二节 伟大人格249

第三节 文化价值251

第十二章 《红楼梦》中的筷箸描写及其文化255

第一节 筷箸的种类256

第二节 筷箸与饮食紧密联在一起260

第三节 筷箸的其它用处265

第四节 结语269

第十三章 《清稗类钞》对筷箸文化的记载及其贡献275

第一节 历史记录275

第二节 文化记载278

第三节 传统用途289

第四节 历史贡献298

第十四章 中国筷箸向朝鲜、日本传播的路径309

第一节 朝鲜的传播309

第二节 日本的传播312

参考书目323

后记327