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绪论1

一、花卉学的定义及范畴1

二、花卉在人类生活中的地位和作用1

三、我国花卉业的概况3

四、国内外花卉生产概况7

复习思考题9

总论12

第一章 花卉的起源与分布12

第一节 世界栽培植物地理起源12

第二节 世界气候型及其代表花卉13

第三节 我国花卉的地理分布及其特点15

复习思考题18

第二章 花卉的多样性与分类19

第一节 花卉资源的多样性19

一、遗传多样性19

二、物种多样性19

三、生态系统多样性20

第二节 花卉的分类20

一、按生态习性分类20

二、按形态分类22

三、按栽培类型分类23

四、按用途分类23

五、其他分类24

复习思考题25

第三章 花卉的生长发育与环境26

第一节 花卉的生长发育过程及其规律26

一、生长与发育的特性26

二、花卉生长发育的规律性27

三、生长的相关性28

四、植物发育的理论28

五、花卉的生长发育过程29

六、花芽分化31

第二节 环境对花卉生长发育的影响33

一、温度34

二、光照37

三、水分39

四、空气41

五、土壤与营养44

六、病虫害47

复习思考题49

第四章 花卉栽培设施及器具50

第一节 温室50

一、世界园艺设施发展历史50

二、温室在花卉生产中的作用及发展趋势51

三、温室的类型和结构52

四、我国引进温室的使用情况及存在问题54

五、温室的设计56

六、温室内环境的调节58

第二节 塑料大棚62

一、塑料大棚在花卉生产中的作用62

二、塑料大棚的类型和结构63

第三节 荫棚64

一、荫棚在花卉生产中的作用64

二、荫棚的类型和结构64

第四节 花卉栽培的其他设施65

一、冷床与温床65

二、栽培容器68

三、花卉栽培机具68

复习思考题69

第五章 花卉的繁殖70

第一节 有性繁殖70

一、花卉种子的来源70

二、花卉种子的成熟与采收71

三、种子的寿命与贮藏72

四、种子检验73

五、种子休眠与解除74

六、有性繁殖的方法与技术76

第二节 无性繁殖78

一、扦插繁殖78

二、嫁接繁殖84

三、分生繁殖87

四、组织培养繁殖88

五、压条繁殖90

六、孢子繁殖90

复习思考题91

第六章 花卉的栽培管理92

第一节 花卉的露地栽培92

一、土壤的选择与管理92

二、水分管理95

三、施肥97

四、露地花卉的防寒与降温101

五、杂草防除102

第二节 花卉的容器栽培104

一、花盆及盆土104

二、上盆与换盆108

三、灌水与施肥109

四、整形与修剪112

五、盆栽花卉环境条件的调控113

第三节 切花设施栽培114

一、土壤准备114

二、起苗与定植115

三、灌溉与施肥115

四、中耕除草116

五、整形修剪与设架拉网117

第四节 花卉的无土栽培117

一、无土栽培的方式118

二、无土栽培的基质119

三、营养液的配制与管理124

第五节 花卉的花期调控128

一、开花调节的意义128

二、确定开花调节技术的依据128

三、开花调节的技术途径129

复习思考题138

第七章 花卉的应用139

第一节 花卉的园林应用139

一、花坛139

二、花池141

三、花台141

四、花境142

五、花丛142

六、岩石园142

七、水景园143

八、垂直绿化143

九、地被和草坪143

第二节 花卉装饰144

一、盆花装饰144

二、插花艺术146

三、切花采后处理155

四、干燥花159

第三节 花卉的其他应用161

一、香花植物161

二、食用花卉162

复习思考题162

第八章 花卉生产的经营管理163

第一节 概述163

第二节 我国花卉产业结构及生产区划165

第三节 花卉的周年供应167

第四节 花卉栽培的轮作167

复习思考题168

各 论170

第九章 一、二年生花卉170

第一节 概述170

一、一、二年生花卉的定义与特点170

二、一、二年生花卉繁殖与栽培管理要点170

第二节 常见一、二年生花卉171

（一）一串红171

（二）矮牵牛173

（三）翠菊174

（四）大花三色堇175

（五）半支莲176

（六）瓜叶菊177

（七）万寿菊178

（八）百日草179

（九）凤仙花180

（十）石竹181

（十一）波斯菊182

（十二）金鱼草183

（十三）鸡冠花184

（十四）雏菊185

（十五）金盏菊186

（十六）美女樱187

（十七）牵牛花188

（十八）茑萝189

（十九）虞美人190

（二十）蒲包花191

（二十一）福禄考192

（二十二）羽衣甘蓝193

（二十三）彩叶草194

（二十四）蜀葵195

（二十五）三色苋195

（二十六）观赏辣椒196

（二十七）桂竹香197

（二十八）香雪球198

（二十九）四季秋海棠198

（三十）美兰菊199

（三十一）紫罗兰199

（三十二）藿香蓟200

（三十三）白晶菊201

第三节 其他一、二年生花卉201

复习思考题205

第十章 宿根花卉206

第一节 概述206

一、宿根花卉的定义与范畴206

二、宿根花卉的特点206

第二节 常见宿根花卉207

（一）菊花207

（二）香石竹214

（三）芍药218

（四）鸢尾类221

（五）秋海棠类224

（六）君子兰属227

（七）锥花丝石竹230

（八）非洲菊232

（九）花烛属234

（十）补血草属236

（十一）鹤望兰238

（十二）荷包牡丹240

（十三）宿根福禄考241

（十四）萱草242

（十五）荷兰菊243

（十六）紫松果菊244

（十七）大金鸡菊245

（十八）玉簪245

（十九）天竺葵246

（二十）随意草247

（二十一）蓍草248

（二十二）‘斑叶’芒248

第三节 其他宿根花卉249

复习思考题251

第十一章 球根花卉252

第一节 概述252

一、球根花卉的定义与特点252

二、球根花卉的分类252

第二节 百合科球根花卉253

（一）百合253

（二）郁金香259

（三）风信子263

（四）花贝母265

（五）葡萄风信子265

（六）嘉兰266

（七）绵枣儿267

第三节 鸢尾科球根花卉268

（一）唐菖蒲268

（二）球根鸢尾类272

（三）大花小苍兰274

（四）番红花属276

第四节 石蒜科球根花卉277

（一）中国水仙277

（二）石蒜280

（三）朱顶红282

（四）晚香玉283

（五）六出花284

（六）雪花莲286

（七）葱莲287

（八）水鬼蕉288

第五节 其他科球根花卉289

（一）大丽花289

（二）蛇鞭菊292

（三）仙客来293

（四）花毛茛296

（五）欧洲银莲花298

（六）大花美人蕉298

（七）马蹄莲300

（八）球根秋海棠301

（九）姜花303

（十）大岩桐303

第六节 其他球根花卉304

复习思考题305

第十二章 室内观叶植物306

第一节 概述306

一、室内观叶植物的定义与功用306

二、室内气候与室内观叶植物选择306

三、室内观叶植物栽培管理308

四、室内观叶植物的繁殖309

第二节 常见室内观叶植物309

一、蕨类309

（一）铁线蕨309

（二）鸟巢蕨310

（三）二叉鹿角蕨311

（四）肾蕨311

二、凤梨科312

（一）美叶光萼荷313

（二）‘艳’凤梨313

（三）果子蔓314

（四）铁兰315

（五）虎纹凤梨315

三、竹芋科316

（一）花叶竹芋316

（二）肖竹芋317

（三）天鹅绒竹芋317

四、天南星科318

（一）广东万年青318

（二）花叶芋319

（三）花叶万年青320

（四）长心叶喜林芋321

（五）白鹤芋322

（六）绿萝322

五、龙舌兰科323

（一）香龙血树323

（二）富贵竹324

（三）朱蕉325

（四）巨丝兰326

六、百合科326

（一）吊兰326

（二）文竹327

七、棕榈科328

（一）袖珍椰子328

（二）散尾葵329

（三）棕竹329

八、木棉科330

马拉巴栗330

九、大戟科331

变叶木331

第三节 其他室内观叶植物332

复习思考题334

第十三章 多浆植物335

第一节 概述335

一、多浆植物的概念335

二、多浆植物的植物学特性与分类335

三、多浆植物的观赏价值336

四、多浆植物对环境条件的要求336

五、多浆植物的繁殖337

第二节 常见多浆植物339

一、仙人掌科339

（一）金琥339

（二）蟹爪兰339

（三）‘绯牡丹’340

（四）昙花340

（五）鸾凤玉341

（六）松霞341

（七）念珠掌342

二、其他科342

（一）长寿花342

（二）佛甲草343

（三）神刀343

（四）美丽石莲花343

（五）生石花344

（六）鹿角海棠344

（七）四海波345

（八）龙须海棠345

（九）大花犀角345

（十）虎刺梅346

（十一）条纹十二卷346

（十二）墨鉾347

（十三）鬼脚掌347

第三节 其他多浆植物348

复习思考题350

第十四章 兰科花卉351

第一节 兰科花卉的发展概况351

第二节 兰科花卉的分类352

一、按进化系统分类352

二、按属形成的方式分类352

三、按生态习性分类354

四、按对温度的要求分类354

第三节 兰科花卉的生长355

一、兰科花卉的营养生长355

二、兰科花卉的生殖生长355

第四节 兰科花卉的繁殖356

一、有性繁殖356

二、营养繁殖358

第五节 兰花的栽培管理361

第六节 露地切花兰生产363

一、栽培方式364

二、切花采收与处理364

第七节 兰花常见栽培属365

一、国兰类兰属365

二、洋兰类368

（一）蝴蝶兰属368

（二）兜兰属370

（三）卡特兰属372

（四）石斛属373

（五）万代兰属376

（六）兰属大花蕙兰377

复习思考题378

第十五章 水生花卉379

第一节 水生花卉的生态习性379

第二节 水生花卉的繁殖与管理379

一、水生花卉的繁殖379

二、水生花卉的管理380

第三节 常见水生花卉380

一、挺水类380

（一）荷花380

（二）千屈菜383

（三）长苞香蒲383

（四）玉蝉花384

（五）菖蒲385

（六）梭鱼草385

（七）再力花386

二、浮水类387

（一）睡莲387

（二）王莲388

（三）萍蓬草388

三、漂浮类389

（一）田字萍389

（二）荇菜389

（三）凤眼莲390

（四）大薸391

四、沉水类391

（一）金鱼藻391

（二）黑藻392

（三）苦草392

第四节 其他水生花卉393

复习思考题395

第十六章 高山花卉及岩生植物396

第一节 概述396

一、高山花卉及岩生植物的含义及主要种类396

二、高山花卉及岩生植物的特征396

三、高山花卉及岩生植物的应用价值397

第二节 常见高山花卉及岩生植物397

（一）龙胆397

（二）四季报春398

（三）轮叶马先蒿399

（四）点地梅400

（五）雪莲401

第三节 其他高山花卉及岩生植物403

复习思考题404

第十七章 木本花卉405

第一节 传统木本花卉405

（一）月季405

（二）牡丹409

（三）梅花416

（四）蜡梅418

（五）云南山茶421

（六）杜鹃花423

（七）桂花426

第二节 其他木本花卉430

（一）栀子花430

（二）八仙花431

（三）含笑432

（四）白兰花432

（五）虾衣花433

（六）瑞香434

（七）一品红435

（八）米兰437

（九）叶子花437

（十）扶桑438

（十一）金丝桃439

（十二）迎春440

（十三）茉莉442

（十四）凌霄442

（十五）火棘443

（十六）锦带花444

（十七）紫藤445

（十八）榆叶梅446

（十九）碧桃447

（二十）樱花448

（二十一）海棠448

（二十二）年橘449

复习思考题450

第十八章 地被植物451

第一节 概述451

一、地被植物的概念与分类451

二、地被植物的选择451

三、地被植物的繁殖452

四、地被植物的养护管理453

第二节 常见地被植物454

（一）白车轴草454

（二）鸡眼草454

（三）葛藤455

（四）绣球小冠花455

（五）紫花苜蓿455

（六）红花酢浆草456

（七）蛇莓456

（八）诸葛菜457

（九）百里香457

（十）活血丹457

（十一）过路黄458

（十二）‘金山’绣线菊458

（十三）地榆458

（十四）马蔺459

（十五）万年青459

（十六）吉祥草459

（十七）阔叶山麦冬460

（十八）山麦冬460

（十九）紫花地丁460

（二十）翠云草461

第三节 其他地被植物461

复习思考题462

附录463

一、重要花卉学名索引463

二、重要花卉中名笔画索引475