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一、孕期生理变化与营养代谢3

（一）孕妇早期的特点3

（二）孕妇中期的特点4

（三）孕妇晚期的特点4

（四）孕期各系统的代谢特点5

二、孕期所需营养9

（一）孕期营养的重要性9

（二）孕期补钙11

（三）孕期补碘12

（四）孕期补铁13

（五）孕期补锌14

（六）孕期补充叶酸15

（七）孕期补充维生素B116

（八）孕期补充维生素B217

（九）孕期补充维生素B619

（十）孕期补充维生素B1220

（十一）孕期补充维生素C20

（十二）孕期补充维生素D22

三、孕期饮食调理23

（一）孕期的饮食安排23

（二）怀孕各时期的饮食营养原则25

（三）正确的饮食方法28

（四）孕妇该怎样吃蔬菜和水果29

（五）孕妇应该补充的滋补品30

（六）某些特殊情况下的饮食31

（七）孕妇早餐不能缺少谷物32

（八）妈妈科学吃酸有利于胎儿健康33

（九）孕妇每日饮食勿忘牛奶34

（十）十月萝卜小人参35

（十一）七种坚果为孕妇加油36

（十二）番茄让孕妇离开妊娠斑39

（十三）鱼在孕期中的重要作用41

（十四）怎么吃才能不胀气43

（十五）孕妇如何吃才能不发胖46

（十六）果汁搭配喝出好脸色48

（十七）准妈妈孕期饮食五大误区48

（十八）素食孕妇的饮食原则51

（十九）临产产妇的饮食安排53

（二十）妊娠合并糖尿病孕妇的合理膳食54

四、孕期饮食禁忌56

（一）忌偏食、挑食56

（二）孕妇忌食过敏食物58

（三）孕期慎用补品59

（四）用药期间的饮食禁忌61

（五）孕期禁止喝酒、吸烟62

（六）20种坚决不能混吃的食物63

（七）孕妇不宜喝咖啡64

（八）孕妇不宜过多喝茶64

（九）孕妇不宜多喝冷饮65

（十）孕妇忌食用太多盐66

（十一）孕妇不宜多食山楂66

（十二）孕妇不宜多吃菠菜67

（十三）孕妇不宜多吃罐头67

（十四）孕妇不宜多吃久存的土豆68

（十五）孕妇不宜多吃热性香料68

（十六）孕妇不宜多吃油条68

（十七）孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品69

（十八）孕妇慎吃火锅69

（十九）孕妇忌食的四种鱼70

（二十）孕妇忌食用黄芪炖鸡71

（二十一）几种病的饮食禁忌71

（二十二）孕期不宜常吃咸鱼及腌制食品72

（二十三）孕期不可暴饮暴食73

（二十四）孕妇不宜只吃精制米面74

五、孕早期营养食谱75

（一）孕早期的营养特点75

（二）孕早期所需营养76

（三）孕早期膳食结构77

（四）孕早期一日食谱举例77

（五）孕早期四季食谱举例78

（六）富含蛋白质的食谱80

（七）富含铁的食谱82

（八）富含钙的食谱86

（九）富含锌的食谱93

（十）富含维生素A的食谱97

（十一）富含维生素B的食谱102

（十二）富含维生素C的食谱107

六、孕中期营养食谱113

（一）孕中期的营养特点113

（二）孕中期所需营养114

（三）孕中期膳食结构116

（四）孕中期一日食谱举例117

（五）孕中期四季食谱举例117

（六）富含蛋白质的食谱119

（七）富含钙的食谱126

（八）富含锌的食谱134

（九）富含铁的食谱139

（十）富含维生素A的食谱144

（十一）富含维生素B的食谱147

（十二）富含维生素C的食谱153

七、孕晚期营养食谱159

（一）孕晚期的营养特点159

（二）孕晚期所需营养159

（三）孕晚期膳食结构160

（四）孕晚期一日食谱举例161

（五）孕晚期四季食谱举例161

（六）富含蛋白质的食谱163

（七）富含铁的食谱175

（八）富含钙的食谱182

（九）富含锌的食谱190

（十）富含维生素A的食谱199

（十一）富含维生素B的食谱203

（十二）富含维生素C的食谱210

一、产褥期饮食调理217

（一）产妇所需营养217

（二）产后饮食十重点219

（三）产后常食用的食品221

（四）产后适用的蔬菜221

（五）产后应进补的汤类223

（六）产后可食用的水果227

（七）产后红糖、白糖怎样合理搭配229

（八）产后宜多吃芝麻230

（九）产后宜吃鲤鱼230

（十）喝催乳汤的学问230

（十一）产后食补的14个小秘诀232

（十二）产后要适当忌口232

二、产褥期饮食禁忌233

（一）产后莫食炖母鸡233

（二）产后不宜以鸡蛋为主食234

（三）产后不宜立即补人参234

（四）产后忌多食麦乳精235

（五）初为乳母少食味精235

（六）产后忌马上节食236

（七）产后不宜多喝茶237

（八）产后不宜多喝黄酒237

（九）产后不宜吸烟237

（十）产后不宜喝酒238

三、产褥期营养食谱238