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引 言1

注释说明2

表格注释5

土地5

人 口7

粮农组织农业生产指数8

全世界和各区域农业产量统计数字汇总表10

农作物10

家畜头数和畜产品16

食物供应18

生产资料19

价格20

国家注释24

按经济类别和区域进行国家分类26

国家名单28

一土地33

表格35

1 土地使用情况35

2 灌溉47

二 人口49

3 总人口、农业人口、从事经济活动人口51

三 粮农组织农业生产指数63

4 粮食生产指数65

5 农业总生产指数67

6 作物生产指数69

7 畜产品生产指数71

8 谷物生产指数73

9 人均粮食生产指数75

10 人均农业总生产指数77

11 人均作物生产指数79

12 人均畜产品生产指数81

13 人均谷物生产指数83

四 统计数字汇总表85

14 全世界和各区域农业产量统计数字汇总表87

五 作物93

15 谷物总数95

16 小麦98

17 稻谷100

18 大麦102

19 玉米104

20 黑麦106

21 燕麦107

22 小米108

23 高粱109

24 根块和块茎作物总数111

25 马铃薯114

26 甘薯116

27 木薯118

28 薯蓣120

29 芋 头121

30 豆类作物总数122

31 干菜豆124

32 干蚕豆126

33 干豌豆127

34 鹰嘴豆128

35 小扁豆129

36 大豆130

37 带壳花生131

38 蓖麻籽133

39 葵花籽134

40 油菜籽135

41 芝麻136

42 亚麻籽137

43 红花籽138

44 籽棉139

45 棉籽、橄榄、橄榄油141

46 椰子、椰干、桐油143

47 棕榈仁、棕榈油、大麻籽145

48 蔬菜、水果、浆果和坚果总产量146

49 卷心菜149

50 洋蓟151

51 蕃茄152

52 花椰菜154

53 西葫芦、南瓜、葫芦155

54 黄瓜和西印度黄瓜156

55 茄子158

56 青椒和胡椒159

57 干洋葱160

58 大蒜162

59 青豆163

60 青豌豆164

61 胡萝卜165

62 西瓜167

63 硬皮甜瓜和其他甜瓜168

64 葡萄169

65 葡萄酒、葡萄干、椰枣170

66 甘蔗171

67 甜菜173

68 离心糖（原糖）、非离心糖、苹果174

69 梨、桃和油桃、李176

70 橙、红桔、蜜桔、细皮小柑桔和温州蜜桔、柠檬和酸橙177

71 葡萄柚和柚、别处未注明的柑桔类水果，杏179

72 鳄梨、杧果、菠萝181

73 香蕉、大蕉、木瓜183

74 草莓、树莓、茶藨子185

75 扁桃、阿月浑子、榛子（指果实）186

76 腰果、栗子、核桃187

77 生咖啡188

78 可可豆190

79 茶叶191

80 啤酒花192

81 烟叶193

82 亚麻纤维和短纤维195

83 大麻纤维和短纤维196

84 黄麻和黄麻类纤维197

85 剑麻198

86 皮棉、别处未注明的纤维作物、天然橡胶199

六 家畜头数和畜产品201

家畜头数87 马、骡、驴203

88 牛、水牛、骆驼206

89 猪、绵羊、山羊209

90 鸡、鸭、火鸡212

屠宰头数、经修整的胴体的平均重量和屠宰的家畜肉产量91 牛肉和小牛肉215

92 水牛肉218

93 羊肉和羔羊肉219

94 山羊肉221

95 猪肉224

96 马肉、家禽肉、肉类总产量227

本国家畜的肉产量97 牛肉和水牛肉、羊肉和山羊肉、猪肉230

牛奶、干酪和其他畜产品98 全脂鲜奶（奶牛头数、牛奶单产量和牛奶总产量）233

99 水牛奶、绵羊奶、山羊奶235

100 干酪、黄油和酥油、淡炼乳和甜炼乳237

101 全脂奶粉、脱脂奶粉和黄油奶水、干乳清239

102 鸡蛋、其它禽蛋、蜂蜜240

103 生丝和废丝、原毛、洗净毛243

104 生黄牛皮和生水牛皮、生绵羊皮、生山羊皮245

七 食物供应249

105 热量251

106 蛋白质253

107 脂肪255

108 钙质257

109 铁质259

110 视黄醇（维生素A）261

111 乙种胡萝卜素当量263

112 视黄醇当量265

113 硫胺素（维生素B）267

114 核黄素（维生素B2）269

115 烟酸271

116 抗坏血酸（维生素C）273

八 生产资料275

农业机械117 农用拖拉机总数、收割脱粒机、挤奶机277

农药118 滴滴涕、六六六、林丹（高丙体六六六）280

119 艾氏剂和同类杀虫剂、毒杀芬、其它氯代烃类杀虫剂281

120 一六○五、马拉松、其它有机磷杀虫剂282

121 除虫菊、其它植物杀虫剂、含砷杀虫药283

122 氨基甲酸酯类杀虫剂、二硝基化合物、矿物油284

123 其它杀虫剂、硫黄粉、石硫合剂285

124 铜化合物、二硫代氨基甲酸盐、芳香族化合物286

125 其它杀菌剂、有机汞拌种剂、其它类拌种剂287

126 二四滴、2甲4氯、二四五涕288

127 敌菌灵、氨基甲酸酯类除草剂、尿素衍生物289

128 其它除草剂、溴化物、其它熏蒸剂290

129 抗血凝剂、其它杀鼠剂，别处未注明的杀虫剂291

九 价格293

130 国际市场主要农产品价格一览表295

价格指数131 农民出售农产品得到的价格指数和农民支付的投入的价格指数302