2010-2012年广西壮族自治区居民营养健康状况调查报告【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

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第一部分 绪论1

一、调查背景1

二、调查目的1

三、调查方法与内容2

四、数据处理及统计4

五、质量控制的组织与实施4

第二部分 调查样本人口基本情况8

一、监测人口规模8

二、样本人群分布特征9

第三部分 膳食状况18

一、广西5市（县）居民膳食调查样本情况18

二、广西5市（县）居民食物与营养摄入状况19

三、广西5市（县）居民能量及主要营养素摄入状况26

四、广西5市（县）居民蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比29

五、广西5市（县）居民主要维生素、矿物质和胆固醇摄入状况30

六、小结39

第四部分 个人健康调查情况40

一、样本情况40

二、广西5市（县）居民参与体检情况40

三、广西5市（县）居民吸烟分布情况47

四、广西5市（县）居民饮酒分布情况52

第五部分 身体活动调查情况58

一、样本情况58

二、广西5市（县）居民劳动强度分布情况58

三、广西5市（县）居民闲暇锻炼情况59

四、广西5市（县）居民的出行方式及出行时间62

五、广西5市（县）居民平均做家务时间69

六、广西5市（县）居民闲暇静坐活动时间71

七、广西5市（县）居民睡眠时间及睡眠不足情况72

八、广西5市（县）学生平均写作业时间75

九、小结77

第六部分 体检和血生化调查情况78

第一节 儿童青少年营养健康和相关疾病状况78

一、广西5市（县）儿童青少年的身高、体重和相关指标78

二、广西5市（县）儿童青少年腰围和中心性肥胖分析结果83

三、广西5市（县）儿童青少年血压情况85

四、广西5市（县）儿童青少年血红蛋白和贫血情况87

五、广西5市（县）儿童青少年血糖和糖尿病情况89

六、广西5市（县）儿童青少年血脂情况90

七、广西5市（县）儿童青少年代谢综合征情况94

八、小结95

第二节 成人营养健康和相关疾病状况96

一、广西5市（县）成人身高、体重和相关指标分析结果96

二、广西5市（县）成人腰围和中心性肥胖情况101

三、广西5市（县）成人血压情况103

四、广西5市（县）成人血红蛋白和贫血情况106

五、广西5市（县）成人血糖和糖尿病情况108

六、广西5市（县）成人血脂情况111

七、广西5市（县）成人患代谢综合征情况116

八、小结117

第七部分 专题研究120

第一节 孕妇营养状况120

一、样本情况120

二、怀孕和生育史122

三、孕妇身体检查情况123

四、孕妇体重情况124

五、孕妇的贫血史和孕期贫血情况125

六、孕期其他常见疾病情况126

七、孕前营养补充剂服用情况126

八、孕妇的饮食习惯和生活习惯127

九、孕妇获取保健知识情况130

十、小结131

第二节 维生素A水平131

一、样本情况131

二、维生素A的平均水平132

三、维生素A缺乏情况135

第三节 维生素D水平137

一、样本情况137

二、维生素D的平均水平138

三、维生素D缺乏情况141

第四节 DBI膳食质量评估143

一、DBI各单项指标各分值段的居民分布情况143

二、居民膳食质量情况151

三、DBI分值的居民分布特点154

四、不同膳食模式的居民各类食物的摄入情况155

五、居民DBI膳食模式的能量和营养素的摄入情况161

六、不同年龄段居民的膳食质量评估166

七、小结178

第五节 膳食模式与营养相关疾病179

一、膳食模式的划分179

二、膳食模式与营养相关疾病181

第八部分 主要问题和建议187

第一节 主要问题187

一、居民的营养膳食质量有所改善，但膳食结构尚不合理187

二、居民生活方式多种多样，但不良生活方式有增无减188

三、儿童青少年营养不良状况得到改善，但依然存在营养不良和营养过剩双重压力188

四、成人患营养相关慢性疾病率呈快速上升趋势，防治形势严峻188

第二节 建议189

一、调整膳食结构189

二、加强健康生活方式教育190

三、慢性非传染性疾病防治不容忽视190

四、建立营养改善机制190

第九部分 调查数据表191

第一节 膳食部分数据表191

第二节 个人健康部分数据表235

第三节 身体活动部分数据表241

第四节 体检及血生化部分数据表252

附录一 各监测点调查组成员名单265

附录二 相关文件269

附录三 工作剪影271