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咖啡文化在世界的传播3

咖啡种植业最初在世界的发展3

咖啡馆是欧洲近代文明的摇篮和历史见证9

咖啡文化在世界的传播14

维也纳的咖啡文化18

英国人和咖啡22

土耳其人和咖啡24

法国人喜欢什么样的咖啡27

意大利咖啡讲究“快”31

温和理智的中北欧咖啡32

永远迷人的星巴克34

美国人和咖啡36

美国咖啡馆文化日益兴盛41

中国的咖啡文化44

台湾的咖啡风景46

全方位“品尝”咖啡49

咖啡树的种类49

咖啡的种植和摘收51

咖啡在世界上的分布57

世界上著名的咖啡64

咖啡豆的选购与保存66

咖啡豆的加工68

如何选择咖啡78

咖啡的常见分级83

在家中如何烘烤咖啡豆85

咖啡的研磨86

咖啡的冲调89

咖啡的色香味102

品尝咖啡106

感悟黑咖啡112

品评咖啡时应注意的问题114

怎么在咖啡中加糖116

咖啡杯选购要领117

咖啡存贮119

倍受青睐的巨形咖啡豆121

喝咖啡的八大好处122

咖啡因与健康127

不可多饮咖啡129

在就餐时不要喝咖啡133

美酒不可加咖啡134

喝咖啡的礼仪135

咖啡佐餐的原则136

喝咖啡的守则138

咖啡的妙用140

走进咖啡馆前应了解的常识141

和“懒太太”离婚147

雀巢咖啡的广告147

温馨的咖啡广告151

和“懒太太”离婚152

适应多种市场和生产多种牌号的咖啡154

最严格的质量标准157

美食不如美器158

售价5000日元一杯的咖啡159

日本人的“雕虫小技”160

不战而屈人之兵161

惠普公司在喝咖啡时的决定162

从咖啡店起家的麦当劳165

咖啡污迹带来的后果167

通用电气公司应该拥有带壁炉的咖啡厅168

建立自己的咖啡吧连锁店171

仙人掌咖啡屋175

世界上最早的一批咖啡馆175

哲学咖啡屋179

美国咖啡馆经营者必须了解的法律183

巴黎的咖啡馆184

威尼斯最浪漫的咖啡馆191

奥地利的“生物之屋”192

仙人掌咖啡屋194

电脑咖啡方兴未艾197

机器人开咖啡店204

世界上最美的十家咖啡馆206

喝土耳其咖啡的感受213

生活就是一杯杯咖啡213

药剂师的癖好215

“热心”的侍者218

小费221

咖啡变成了汗水222

醉人的香槟酒224

咖啡馆里擦皮鞋的孩子227

诺贝尔奖晚宴的咖啡231

急躁不堪的现代人232

该不该去咖啡馆用午餐233

生活就是一杯杯咖啡236

咖啡只是一种饮料238

桥240

咖啡馆里的枪杀242

名人与咖啡247

4天靠23杯咖啡为生247

咖啡竞选250

在咖啡馆学习251

“死于三万杯咖啡”的巴尔扎克253

海明威与左岸咖啡馆256

咖啡带给毕加索的灵感257

梵高在咖啡馆作画258

名人和咖啡的不解之缘260

斯坦倍克喝了一杯咖啡262

将咖啡洒在滤纸上之后263

和总统的“咖啡友谊”265

总统的客人268

咖啡总统269

慢性毒药270

如果咖啡杯里放毒药271

让“怪物”喝咖啡272

咖啡的芳醇与苦涩275

免费的快餐和咖啡275

两杯咖啡278

长途车上的友谊281

咖啡馆的一个伙计283

从咖啡馆跑堂到奥运会冠军285

半杯咖啡闯天下288

咖啡馆里的教训290

在卡森咖啡馆找到的自信293

咖啡伴侣297

写给姐姐的情书299

都是咖啡惹的祸302

咖啡馆花园的露天音乐会304

谁先约了305

给咖啡加点盐308

咖啡的幽默313

回首初恋313

电脑失灵314

南斯拉夫的白咖啡316

去咖啡厅聊什么317

找点东西暖和一下318

国王的早餐319

咖啡和红茶都卖完320

开战之前321

准备早餐323

只好喝咖啡324

我在喝一杯咖啡325

咖啡的价钱326

从不抱怨327

咖啡里没有放糖328

煮咖啡329

不像个好司机330

这一杯不太热331

咖啡里有苍蝇332

糖在咖啡里333

表面张力334

心中的梦站335

最奇特的饮料336

更大的刺激337

自动售货机338

意外339

一杯淡而无味的咖啡340