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第1章 生物化学与分子生物学1

1.1 生物化学与分子生物学发展简史1

1.2 当代生物化学与分子生物学研究的主要内容4

1.3 生物化学与分子生物学和医学7

第一部分 生物大分子结构与功能10

第2章 蛋白质10

2.1 蛋白质的分子组成10

2.2 蛋白质的分子结构17

2.3 蛋白质结构与功能的关系22

2.4 蛋白质的理化性质26

2.5 蛋白质的分离、纯化与结构分析29

第3章 核酸34

3.1 核酸的化学组成以及一级结构34

3.2 DNA的空间结构与功能43

3.3 RNA的结构与功能52

3.4 核酸的理化性质59

3.5 核酸酶64

第4章 酶65

4.1 酶的分子结构与酶促反应的特点65

4.2 酶的工作原理67

4.3 酶促反应动力学71

4.4 酶的调节82

4.5 酶的分类与命名85

4.6 酶与医学的关系88

第二部分 物质代谢及调控92

第5章 生物氧化92

5.1 生物氧化概述92

5.2 呼吸链96

5.3 氧化磷酸化102

5.4 氧化磷酸化的影响因素105

5.5 其他氧化和抗氧化体系108

第6章 营养物质代谢112

6.1 糖代谢112

6.2 脂类代谢133

6.3 氨基酸代谢147

6.4 糖、脂类、氨基酸代谢的联系161

第7章 核苷酸代谢164

7.1 嘌呤核苷酸的合成与分解代谢164

7.2 嘧啶核苷酸的合成与分解代谢170

第8章 物质代谢的调节176

8.1 物质代谢的特点176

8.2 物质代谢调节的主要方式179

第三部分 遗传信息传递及调控193

第9章 DNA的生物合成（复制）193

9.1 DNA复制的基本规律与体系194

9.2 原核生物的DNA生物合成过程201

9.3 真核生物的DNA生物合成过程205

9.4 其他复制方式和DNA的逆转录合成207

第10章 RNA的生物合成（转录）213

10.1 RNA转录的基本规律与体系213

10.2 原核生物的RNA转录过程216

10.3 真核生物的RNA转录过程220

10.4 转录后的加工223

10.5 RNA的复制232

第11章 蛋白质的生物合成（翻译）235

11.1 蛋白质生物合成体系235

11.2 原核生物翻译过程243

11.3 真核生物翻译过程251

11.4 蛋白质的翻译后加工和靶向输送252

第12章 基因表达及其调控258

12.1 原核生物的基因表达调控259

12.2 真核生物基因表达的调控265

12.3 表观遗传对基因表达的调节275

第13章 细胞信号转导278

13.1 细胞通讯的分子基础278

13.2 主要细胞信号转导途径及其作用机制285

13.3 细胞信号转导过程的基本规律296

13.4 细胞信号转导研究在医学中的意义297

第四部分 生物化学专题300

第14章 肝的生物化学300

14.1 肝在代谢中的作用300

14.2 肝的生物转化作用与排泄功能302

14.3 胆色素的正常及异常代谢314

第15章 血液的生物化学320

15.1 血浆蛋白质320

15.2 红细胞代谢326

15.3 白细胞代谢333

第16章 癌基因与抑癌基因336

16.1 癌基因337

16.2 肿瘤抑制基因342

16.3 生长因子347

第五部分 分子生物学技术及应用350

第17章 常用分子生物学技术350

17.1 分子杂交与印迹技术350

17.2 聚合酶链反应（PCR）技术的原理与应用355

17.3 基因转移和基因剔除技术363

17.4 RNA干扰技术366

17.5 生物芯片技术369

17.6 蛋白质相互作用研究技术376

第18章 组学与医学387

18.1 基因组学387

18.2 转录组学402

18.3 蛋白质组学406

18.4 代谢组学410

18.5 组学在医学上的应用412

参考文献419