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总序3

凡例3

序言3

第一编 历史的回顾3

第一章 悠久的历史3

第一节 从彩陶、黑陶到瓷器的发明和发展3

第二节 伟大的发明--造纸术8

第三节 海盐和井盐、天然气10

第四节 富有独特风格的中国民族乐器12

第五节 第一座装上擒纵器的自鸣钟15

第六节 缝纫和服装的演变17

第七节 曲酒、蒸馏酒与红曲19

第八节 中国家具的发展和明式家具21

第二章 近代轻工业的产生和发展25

第一节 外国资本经营的轻工业25

第二节 官僚资本经营的轻工业35

第三节 民族资本经营的轻工业39

第四节 革命根据地和解放区的轻工业47

第五节 近代轻工业的概貌和特征50

第二编 发展的历程61

第三章 新中国轻工业的伟大成就(上)61

第一节 轻工业的概貌61

第二节 轻工业的生产成就68

第三节 轻工业的建设成就80

第四章 新中国轻工业的伟大成就(下)96

第四节 轻工业科学技术的进步96

第五节 轻工业教育事业的发展104

第六节 轻工业职工队伍的壮大和职工生活的改善111

第七节 轻工业对外经济技术交流的扩大119

第八节 轻工业管理体制的演变126

第五章 恢复时期的轻工业(一九五○至一九五二年)132

第一节 重大变化和显著成就132

第二节 恢复与调整的基本方针与方法137

第三节 对不同经济成分的分类组织与管理147

第六章 第一个五年计划时期的轻工业(一九五三至一九五七年)159

第一节 基本任务和主要成就159

第二节 生产的组织和管理170

第三节 对私有制的社会主义改造和管理体制的改革178

第一节 “大跃进”及其严重后果194

第七章 在曲折中前进的八年(一九五八至一九六五年)194

第二节 贯彻“调整、巩固、充实、提高”八字方针201

第三节 调整时期的经济成果211

第八章 十年内乱时期的轻工业(一九六六至一九七六年)218

第一节 轻工业遭受严重破坏218

第二节 在艰难的斗争中曲折前进225

第三节 轻工业面临的困难234

第九章 发展消费品生产的新时期(一九七七至一九八三年)237

第一节 轻工业生产的迅速恢复和发展237

第二节 贯彻“调整、改革、整顿、提高”的方针243

第三节 开创轻工业的新局面265

第三编 主要的行业277

第十章 造纸工业277

第一节 旧中国造纸工业的基本情况277

第二节 新中国造纸工业的生产成就279

第三节 造纸工业的建设成就286

第四节 原料结构与草类纤维原料的开发和利用298

第五节 原料基地的建设306

第十一章 盐业313

第一节 基本情况和发展过程313

第二节 技术改造和基本建设319

第三节 运销工作的发展330

第四节 管理体制的变化337

第十二章 陶瓷工业345

第一节 概况345

第二节 生产建设和科研教育的主要成就347

第三节 继承和发展传统的陶瓷技艺356

第四节 陶瓷工业的技术进步364

第十三章 皮革工业374

第一节 基本情况和主要成就374

第二节 皮革资源的开发和利用382

第三节 科学研究和技术进步390

第四节 管理体制396

第十四章 服装工业400

第一节 巨大的变化400

第二节 品种的发展和质量的提高406

第三节 科学研究和人才培养413

第四节 技术进步和设备更新419

第五节 管理体制和经营方式的改革425

第十五章 家具工业433

第一节 基本情况和主要成就433

第二节 生产发展的曲折历程440

第三节 原材料的开发和利用446

第四节 科学研究和技术进步452

第五节 经营管理的改善459

第十六章 火柴工业465

第一节 巨大的变化465

第二节 木材的节约利用和新材源的开辟474

第三节 行业的技术改造477

第十七章 五金制品工业487

第一节 五金制品工业的今昔487

第二节 传统名牌产品和新的花色品种496

第三节 技术改造和科学研究502

第四节 专业分工、技术协作与经济联合507

第五节 生产安排和经营方式512

第十八章 衡器工业518

第一节 历史沿革518

第二节 生产建设的主要成就520

第三节 产品开发和技术进步526

第四节 产品的“三化”及专业化生产530

第十九章 轻工机械工业536

第一节 概况536

第二节 生产发展的主要成就540

第三节 管理体制的变化546

第四节 专业分工与协作553

第五节 基本建设和技术改造558

彩色插图目录563

英文目录569